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很久以前电烧烤炉烤鳗鱼搭配米饭吃真是绝配

文章出处: 发表时间:2019-04-16
今天的这个电烧烤炉烤鳗鱼,口味接近日式的蜜汁烤鳗鱼,做法特别简单。自己在家里就能轻松配制,并且使用的都是厨房里最常见的调味料,可以试一试。
 
食材明细
鳗鱼   1条
生抽   1勺
老抽   1勺
白酒   少量
白糖   少量
胡椒粉   少量
咖喱粉   少量
孜然   少量
工艺   烧烤
口味   咸鲜味
 
很久以前烧烤炉烤鳗鱼的做法
1.海鳗鱼清理干净,片下鱼肉。
2.用1勺生抽、1勺老抽、半勺白酒、半勺糖、半小勺胡椒粉、半小勺咖喱粉、半小勺孜冉淹一会儿。
3.电烧烤炉加热,涂一薄层油,放入淹好的肉片。
4.烤制2分钟,翻一面。
5.反复这个过程2~3次,鱼肉煎香煎透就就行了,整个过程也可以用烤箱来做,200度烤15~20分钟。
6.搭配米饭吃,真是绝配。

 

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