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自动烧烤炉烤制孜然羊肉串的做法

文章出处: 发表时间:2021-08-27
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羊肉串大家一定不陌生,五香的、麻辣的、椒盐的、香辣的、蒜香的等等口味五花八门,今天就和大家分享一下如何用自动烧烤炉烤制孜然味羊肉串的做法,真要说,孜然和羊肉才是绝配哦!
自动烧烤炉烤制孜然羊肉串所需食材:羊肉、葱、姜、蒜、料酒、酱油、食用油、食盐、鸡蛋、孜然粉、淀粉。
自动烧烤炉烤制孜然羊肉串的做法步骤
1.准备好所有食材。
2.羊肉切成大小适宜的块。
3.葱、姜、蒜均切成碎末,也可以用葱粉、姜粉、蒜粉代替。
4.羊肉块放入盆中,加鸡蛋和少量淀粉搅拌匀,再加葱末、姜末、蒜末、料酒、酱油、食用油、食盐、孜然粉搅匀,腌制2小时。
5.待羊肉腌制好后,用不锈钢齿轮烤钎将腌制好的羊肉块穿成串。
6.自动烧烤炉预热2分钟。
7.穿好的孜然羊肉串放到预热好的自动烧烤炉上烤制5~8分钟即可。
8.腌制过程中加入孜然粉,羊肉会充满孜然的香味,也可以在烤后撒上孜然粉。

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