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烧烤技术之烧烤术语:爆香

烧烤技术之烧烤术语:爆香

烧烤技术里面有一个烤制术语叫做爆香,有初学者新同学问什么是爆香,今天给大家讲什么是爆香。  所谓爆香,是烧烤技术烤制流程里面最后的一个流程,顾名思义,爆香嘛,就是在香字上做文章。爆香这个环节处于烤制流程的最后,是烤制流程的收尾工作,就是将烧烤材料烤熟加上调料以后的烤制流程。其目的,就是将所加在烤品上的调料加热,散...

黑胡椒烤虾串用自动烧烤炉烤制,色、香、味、形无可挑剔!
黑胡椒烤虾串用自动烧烤炉烤制,色、香、味、形无可挑剔!
平时吃多了白灼虾、香辣虾、油焖虾、蒜蓉虾等各种虾,今天试着用自动烧烤炉做一下黑胡椒烤虾串,没想到效果这么好,色、香、味、行无可挑剔,完美!
怎样烤出色香味俱全的青椒鸡肉串?
怎样烤出色香味俱全的青椒鸡肉串?
随着家庭版烤箱、烤炉的普及,烤串已经走进了千家万户,闲暇时做些自己喜欢的美食,不过总会出现没烤熟、烤过了、烤糊了等情况,怎样才能烤出色香味俱全的青椒鸡肉串呢?自动烧烤炉,帮你轻松搞定!
自动烧烤炉烤制虾仁锅巴的做法步骤
自动烧烤炉烤制虾仁锅巴的做法步骤
自动烧烤炉烤制虾仁锅巴的用料:净虾仁200克,米饭锅巴100克,熟菜油1000克,熟猪油400克,醋,绍酒各1中勺,香茄酱2汤勺,白糖、精盐各1小勺,味精半小勺,鸡蛋1个,湿淀粉1汤勺。
周二了,用自动烧烤炉烤制蒜香牛排,走起!
周二了,用自动烧烤炉烤制蒜香牛排,走起!
每天都在为了吃什么而发愁吗?今天吃什么,已经成了当代年轻人每天一次的灵魂问答,何不给自己安排一个饮食表呢?周二了,蒜香牛排,安排!
水果烤串系列:自动烧烤炉做洋葱丰水梨的做法步骤
水果烤串系列:自动烧烤炉做洋葱丰水梨的做法步骤
洋葱是一种很常见的食材,肉质柔嫩,汁多味辣,四季都有供应,做烤肉味道一绝,再配以丰水梨的甜香,味道真的是太鲜美了。
自动烧烤炉做蒜泥蚝汁羊肉串,肉质鲜嫩,味道鲜美
自动烧烤炉做蒜泥蚝汁羊肉串,肉质鲜嫩,味道鲜美
提到蒜泥,大家第一印象里可能都是和海鲜类搭配,用来做烤羊肉串也是很不错的哦,加上一些蚝汁,腌一下,放到自动烧烤炉上烤,成品肉质鲜嫩,味道鲜美!
自动烧烤炉做蚝油洋葱牛肉串,好吃到停不下来
自动烧烤炉做蚝油洋葱牛肉串,好吃到停不下来
自动烧烤炉做蚝油洋葱牛肉串材料:牛腩肉一小块(其它带一些肥的牛肉其实都可以),洋葱一个,油一小匙,盐少许,糖少许,老抽一匙,蚝油一匙,姜一小块,柠檬半个,辣椒粉少许,白芝麻少许。
自动烧烤炉做柳橙烤肋排的做法 柳橙烤肋排怎么做
自动烧烤炉做柳橙烤肋排的做法 柳橙烤肋排怎么做
自动烧烤炉做柳橙烤肋排所需材料:猪肋排56根、大蒜2瓣、姜1小匙、柠檬1颗、黑糖20g、柳橙1颗、番茄酱100ml、啤酒150ml、辣酱50ml、Tabasco辣酱1~2小匙、黑胡椒。
烤龙凤腿怎么做?怎么用自动烧烤炉做烤龙凤腿?
烤龙凤腿怎么做?怎么用自动烧烤炉做烤龙凤腿?
自动烧烤炉做烤龙凤腿的用料:鸡丝,虾仁,猪肉油,鸡腿骨,鸡蛋,白糖,辣酱油,盐,绍酒,味精,葱,胡椒粉,淀粉,花生油。

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