食之秀烧烤设备主营烧烤桌、火锅桌、自动烧烤炉、无烟烧烤炉、烧烤配件、餐具等一站式供货商

当前位置:首页 » 烧烤技术»烧烤技术»烤金茸的做法_烤金茸的制作方法_怎么做烤金茸才好吃

烤金茸的做法_烤金茸的制作方法_怎么做烤金茸才好吃

文章出处: 发表时间:2017-11-14
相信大对“金茸”这个名词很陌生,牛金茸到底是个什么东西呢?为此,烧烤中国网的小编特意走访了一家卖牛金茸的烧烤店身老板讨教。老板一解说,我才恍然大悟,原来牛金茸就是牛鞭呀!据说男人吃了有很多好处的哦!具体有什么好处,我想不用解释了吧,你肯定懂的,呵呵!
原料:牛金茸、葱、姜、料酒、花椒、八角、辣椒粉、芝麻、孜然、蒜茸辣椒酱、香草粉、精盐、味精、白糖。
做法:
(1)葱切段,姜切块。将牛金茸放入汤锅中,加葱段、姜块、料酒、白糖、花椒、八角煮熟(约煮2个小时左右)。捞出,用刀改制成小段,再用竹签穿成串(每串约穿4段)。
(2)烤串专用铁槽置室外,点燃炭火,待炭火燃透后,把牛金茸串放置于炭火槽上,边烤边撒入精盐、味精,再刷上蒜茸辣椒酱。
(3)刷完蒜茸辣椒酱后,再均匀地刷一些油,略烤一会再撒辣椒粉、芝麻、孜然、香草粉再稍烤即可。
 
烤金茸串
原料:牛金茸,葱,姜,料酒,花椒,大料,辣椒粉,芝麻,孜然,蒜茸辣酱,香草粉,精盐,味素,白糖。
制作方法:
(1)葱切段,姜切块,将牛金茸放入汤锅中,加葱段,姜块,料酒,白糖,花椒,大料煮熟(约两小时),捞出,改制成小段,用竹扦穿好,待用。
(2)刷上辣酱后略烤,最后均匀地撒上辣椒粉,芝麻,孜然,香草粉,即食。

最新产品推荐

最新资讯推荐

最热产品推荐

最热文章推荐

返回顶部

708 602 475 615 899 876 250 850 687 132 032 446 732 776 093 676 328 810 889 460 960 169 101 074 247 579 059 105 504 081 817 738 811