很久以前电烧烤炉做风味烤鸭清热去火
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发表时间：2019-04-08
初次用这个排骨味粉做烤鸭，心里那时没有数，没想到用电烧烤炉烤的味道特别的棒，感觉有点盐焗鸡的风味，但是又比它层次更丰富，总之是很香啦，所以大伙儿平常有拿到一些不起眼的调味品也别忽略，也许就是它能给你带来一道美食呢。
食材清单
鸭肉 半个
料酒 少量
生抽 少量
蜂蜜 适量
排骨味粉 适量
风味烤鸭的做法
步骤1、将排骨味粉用适当的水化开，按照自己口感再适度地加点生抽、料酒
步骤2、之后均匀地抹在鸭子上，然后用叉子在鸭肉上扎几下以便于入味
步骤3、将鸭肉和料汁一同放进保鲜袋，系紧，入冰箱冷藏过夜，中途要隔着袋子捏揉几回帮助进味
步骤4、在烤盘上垫个锡纸，放上烤网，有皮的部位先朝上，之后在鸭肉上刷层蜂蜜，电烧烤炉加热200度，烤制十五分钟
步骤5、取出鸭肉，翻过来再刷层蜂蜜，放入电烧烤炉里再次烤二十分钟
步骤6、再次取出，将易于烤焦的部分用锡纸包上，刷蜂蜜继续烤十五分钟至颜色金黄就差不多了，当你感觉效果还不够，还可以再次翻过来烤个十分钟，只是一定要记得看，别烤糊了。
鸭肉 半个
料酒 少量
生抽 少量
蜂蜜 适量
排骨味粉 适量
风味烤鸭的做法
步骤1、将排骨味粉用适当的水化开，按照自己口感再适度地加点生抽、料酒
步骤2、之后均匀地抹在鸭子上，然后用叉子在鸭肉上扎几下以便于入味
步骤3、将鸭肉和料汁一同放进保鲜袋，系紧，入冰箱冷藏过夜，中途要隔着袋子捏揉几回帮助进味
步骤4、在烤盘上垫个锡纸，放上烤网，有皮的部位先朝上，之后在鸭肉上刷层蜂蜜，电烧烤炉加热200度，烤制十五分钟
步骤5、取出鸭肉，翻过来再刷层蜂蜜，放入电烧烤炉里再次烤二十分钟
步骤6、再次取出，将易于烤焦的部分用锡纸包上，刷蜂蜜继续烤十五分钟至颜色金黄就差不多了，当你感觉效果还不够，还可以再次翻过来烤个十分钟，只是一定要记得看，别烤糊了。
烧烤店用的烧烤炉无非两种，一种是木炭烧烤炉，另一种是电烧烤炉。一般木炭烧烤炉比较适合在室外使用，因为油烟会比较大，而且木炭烧烤炉体积较大放在店里面使用也不太合适。如果放在店内使用的话建议购买电烧烤炉，直接镶嵌到桌面里使用，烧烤的时候不产生油烟，使用起来也方便，直接通电既能使用。
1、镶嵌在桌子上使用的，一定要选择自动旋转的烧烤炉，使用方便。
2、选择操作简单，一看就会的自动烧烤炉。
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的，容易清洁的。电烤炉在清洗的时，总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机，等烤炉冷了才能清理卫生，严禁带电清洗。在清洗烤炉时，不得使用喷射水流清洗，以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨，以免电热管磨损，内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉，店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的，这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时，一定要先了解清楚自己的实际需要，然后再去选购，避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法，如有需要记得联系我们哦。
2、选择操作简单，一看就会的自动烧烤炉。
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的，容易清洁的。电烤炉在清洗的时，总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机，等烤炉冷了才能清理卫生，严禁带电清洗。在清洗烤炉时，不得使用喷射水流清洗，以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨，以免电热管磨损，内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉，店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的，这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时，一定要先了解清楚自己的实际需要，然后再去选购，避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法，如有需要记得联系我们哦。
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