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烧烤配方:烤鹌鹑

文章出处: 发表时间:2017-04-08
一、烤雄鸡蛋
原料:雄鸡蛋
调料:油、粗细孜然、白芝麻、辣椒粉、葱末、鸡精、羊肉、盐
制法:将雄鸡蛋串上油、上孜然、白芝麻、上炉烤2-3分钟,温度为150-170°C为宜,取出上盐(均匀),刷油,羊肉串调料、辣椒粉、葱末即可
二、烤鹌鹑
原料:鹌鹑
调料:油、粗细孜然、白芝麻、辣椒粉、葱末、鸡精
制作:将鹌鹑蛋整理成型,用竹签取出上油、孜然、白芝麻、上炉烤5-6分钟,温度为150-200°C为宜,然后低温烤。上炉5-6分钟,温度为150-200°C为宜。然后低温烤,待熟后取出上盐(均匀),刷油、羊肉串调料、辣椒粉、葱末即可。

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