烧烤配方：烤鸡爪
文章出处：
发表时间：2017-04-08
一、烤麻雀
原料：麻雀
调料：油、粗细孜然、白芝麻、辣椒粉、葱末、鸡精、羊肉串调料、盐、玫瑰露酒少许
制法：将麻雀整理成型，用竹签串上上油、孜然、白芝麻、上炉烤3-4分钟，温度为150-200°C为宜，然后低温烤，待熟后取出上盐（均匀），刷油、羊肉串调料、辣椒粉、玫瑰露酒少许、葱末即可。
二、烤鸡爪
原料：鸡爪
调料：油、粗细孜然、白芝麻、辣椒粉、葱末、鸡精、盐、辣椒粉、香酥炸鸡调料
制法：将卤好的鸭脖穿串刷油、上孜然、白芝麻、上炉烤2-3分钟，温度为100-130°C为宜，取出，上油、辣椒粉、香酥炸鸡调料、鸡精、葱末即可，
原料：麻雀
调料：油、粗细孜然、白芝麻、辣椒粉、葱末、鸡精、羊肉串调料、盐、玫瑰露酒少许
制法：将麻雀整理成型，用竹签串上上油、孜然、白芝麻、上炉烤3-4分钟，温度为150-200°C为宜，然后低温烤，待熟后取出上盐（均匀），刷油、羊肉串调料、辣椒粉、玫瑰露酒少许、葱末即可。
二、烤鸡爪
原料：鸡爪
调料：油、粗细孜然、白芝麻、辣椒粉、葱末、鸡精、盐、辣椒粉、香酥炸鸡调料
制法：将卤好的鸭脖穿串刷油、上孜然、白芝麻、上炉烤2-3分钟，温度为100-130°C为宜，取出，上油、辣椒粉、香酥炸鸡调料、鸡精、葱末即可，
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