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烧烤配方:烤鸭舌

文章出处: 发表时间:2017-04-07

一、烤香肠

          原料:小香肠1包,竹签适量

          调味料:蒜瓣适量
.
烤香肠



          作法:
          1、将小香肠洗净,用竹签串入数个,放在烤箱内,低温烘烤至熟。

          2、烤熟即可取下食用。

          3、蒜瓣剥除外皮、洗净,可搭配香肠一同食用。

          重点提示:
          1、小香肠体积较小,咬食容易,且易熟。

          2、也可以用大香肠,但需将香肠切开再烧,或先蒸熟,再整条串起来烤,以免中间不熟。

          3、香肠口味有很多种,可视个人喜好选购,没有一定标准。


          二、烤鸭舌

          原料:鸭舌

          配料:孜然粉、白芝麻、辣椒粉、盐、鸡精、羊肉串调料、从、料酒。

烤鸭舌



          制法:将鸭舌洗净,用料酒少许加以腌制10分钟,将鸭舌串上油、孜然、白芝麻、上炉烤5-10分钟,温度150-180°C为宜,取出上盐、刷油、上辣椒粉、鸡精、羊肉串调料、葱末即可。

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