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烤干鱿鱼丝的做法_如何烤干鱿鱼丝【食之秀烧烤技术】

文章出处: 发表时间:2018-01-30
烤干鱿鱼的做法一
1.取两个干鱿鱼,用清水冲洗干净后擦干水分备用。
2.烤箱180度预热五分钟。
3.在烤盘上垫上油纸,将干鱿鱼平铺在油纸上,什么都不用放,直接180度烤8-10分钟。每个人家里的烤箱不同,所以在里面放个温度计,或者在烤箱旁边观察,待干鱿鱼上的水分被烤干,稍微变形上色后即可。
4.烤鱿鱼的同时准备芥末酱油。取一个小碟装入少许芥末和日式酱油,备用。
5.鱿鱼烤好后取出,用手撕成小条状,装入盘内即可。蘸着芥末酱油吃!味道很赞哦^_^
 
烤干鱿鱼的做法二
1.准备鱿鱼干一个,烤箱预热230度烤鱿鱼~
2.鱿鱼放进耐热的容器后倒进开水,变卷后取出洗干净烤鱿鱼~
3.取长竹签串起来,防止烤后卷起。放进预热好的烤箱,大约两分钟后闻到鱿鱼味,翻面,关火闷几分钟再取出来撕成鱿鱼丝就好啦!哈哈!烤鱿鱼~
4.烤完趁热撕成鱿鱼丝,直接当零食或者配上一杯小酒,这感觉,大家懂的~
 
烤干鱿鱼的做法三
1.将干鱿鱼清洗干净,放在案板上,用刀片在鱿鱼上拍散,然后划几刀,不要划破了,放在烤箱架子上沥干水份。
2.放入预热好的烤箱中,上下火,200度烤7分钟,再调180度烤3分钟,即可。
3.烤好了,趁热用手撕丝,撕条,或用刀背将鱿鱼打松,再撕条或丝都可以。
4.烤干鱿鱼,在潮汕是一种下酒料,醮上酱油芥末,那个味道实在好吃。
5.吃不完可以装瓶或放入保鲜盒,放入冰箱冷藏。
 
烤干鱿鱼的做法四
1.鱿鱼清洗干净
2.鱿鱼须
3.淋上生抽、醋
4.撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、调味鲜
5.拌匀腌制二小时
6.竹签消毒
7.腌好的鱿鱼须用竹签串起
8.刷上油铺在灶盘上
9.放进烤箱
10.上下火
11.烤二十分钟
12.备油辣椒
13.刷上辣椒油
14.再烤二分钟即成

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