你可能会觉得,吃个香蕉费这么大劲儿,真是多余。是的,当初我看到我的法国邻居老太做这个东西,第一个感觉也是这样。但接过她烤的香蕉,闻到那个香味就很陶醉,吃到嘴里更是惊讶不已。
有时候,我们固有的思维局限了很多事儿,如果不是我的邻居做了这道“菜”给我,香蕉这个东西,我一辈子可能都只是剥开皮直接吃了。不管是吃,还是别的,打破一种固有的模式,尝试个新的方法,或许是你从来没想过的方法,会带来全然一新的惊奇。
 
烤香蕉的做法一
1、将黄油和细砂糖放入锅中,用满满小火融化,然后放入去皮的香蕉,用小火煎至双面金黄。
2、将朗姆酒倒在香蕉上,让朗姆酒遇热挥发出酒的清香,浇上橙汁后关火。
3、将香蕉放在铺有锡纸的烤盘中,表面刷上蜂蜜,放入预热好的烤箱中中层,用160度的温度,烤约8--10分钟即可。
注意事项：
1.做这个烤香蕉,选择成熟度适中的香蕉来做,太生(头部的皮还呈绿色的)或太熟的(皮变薄有斑点的)都不适合。
2.不要使用绵白糖来替代细砂糖,绵白糖加热后很容易粘在锅上。
3.这款烤香蕉,小孩子都特别喜欢,如果给孩子吃的话,可以减少朗姆酒的用量,或者干脆不用。
 
烤香蕉的做法二
1.香蕉2个备用。
2.平底锅小火烧热，黄油涂抹在锅底。
3.香蕉放入小火煎。
4.一面煎至金黄后，翻面继续煎。
5.撒入一写朗姆酒，让香蕉带上酒香。
6.煎好的香蕉放入烤盘中。
7.涂上蜂蜜。
8.放入烤箱中层，160度，上下火10分钟即可。
9.烤熟的香蕉绵软香甜，开动吧！
 
烤香蕉的做法三
1.取一成熟香蕉去皮，切成所需的薄片
2.（选择果皮较黄，果肉变软，甜味较香浓但还有一点硬度的香蕉）
3.将硅油纸或油布铺在烤盘中
4.（没有油布就买如图这种涂层防油纸，不能用白油纸哦，不然全部粘在纸上撕不下来）
5.切好的香蕉薄片摆放在防油纸上
6.在每一片香蕉片上抹上薄薄的细砂糖
7.（抹上细砂糖有助于酥脆的口感，但也不要加太多）
8.烤箱预热100度，中层40分钟左右
9.（如果时间到但香蕉片还是很软粘，还不能从油布上揭起，需继续烘烤，待烘烤至表面不粘成型时，能够揭起香蕉片即可）
10.薄薄的一片轻松揭起
11.再移至烤网上，继续100度烘烤40分钟左右
12.（移至烤网时会有点变软，那是因为在烤盘里烤时有一面是贴着油布的，没有烘干，移到烤网上就是为了两面都能烘干，烤好后可以摸下香蕉片，变得脆硬时即可）
13.待完全冷却时食用，这时很酥脆，如果没有马上食用，装进密封盒里保存