烤茄子的做法_烧烤茄子的做法_烤茄子怎么做才好吃
文章出处：
发表时间：2017-12-01
烤茄子的做法一
原料：茄子、油、老干妈、蚝油、大蒜末、葱末、生抽、盐、鸡精、糖、肉末
做法
1.茄子划刀，好入味。
2.将佐料搅拌起来，根据自己口味，酌量增加，但是有必须要多。茄子很费油。
3.在锅里放点油，爆香肉末。肉末焦黄的时候，盛出倒入佐料里，会很香！
4.把佐料撒在茄子上，同时烤箱开始预热200度。
5.把撒好的茄子放入烤箱，转为180度，每5min看或者多烤下，因为烤箱不一样，以免糊掉。
6.啦啦啦，好吃的烧烤茄子出炉了。
烤茄子的做法二
原料：长茄子、蒜末、蚝油、泰式甜辣酱、蒸鱼豉汁、鱼露、麻油、香油、味精。
做法
1茄子用竹筷从根部穿上，在火上旋转烤制。
2小心茄子在烤制时有时会喷出热气。
3烤制茄子表皮起皱，茄子内部发软就可以了，今天我烤的有点过火。注意：在购买茄子的时候，选细长一点的，容易成熟）
4把烤好的茄子放置冷却后，把表皮去掉。
5表皮去掉后有没烤到得地方口感会很硬，应去掉。
6再把茄子顺长撕成细条备用。
7准备好蒜末，调料。
8取一小碗，把调料一同放入调匀。
9浇在撕好的茄子上拌匀。
10喜欢吃凉爽的包上保鲜膜在冰箱冷藏3小时，装碗即可。
11最后撒上点熟芝麻味道更香。
烤茄子的做法三
原料：茄子(紫皮，长)2个、食盐、葱、姜、蒜、生抽、香油
做法
1.茄子冲洗干净，把茄子中间剖开，不要切穿，蒂部注意不要切断。
2.将配料调成腌汁。
3.两个剖面各浅浅的划上几道，以便入味均匀的倒入茄子切开处。
4.放入烤盘用勺子固定住，入烤箱烤制即可。
原料：茄子、油、老干妈、蚝油、大蒜末、葱末、生抽、盐、鸡精、糖、肉末
做法
1.茄子划刀，好入味。
2.将佐料搅拌起来，根据自己口味，酌量增加，但是有必须要多。茄子很费油。
3.在锅里放点油，爆香肉末。肉末焦黄的时候，盛出倒入佐料里，会很香！
4.把佐料撒在茄子上，同时烤箱开始预热200度。
5.把撒好的茄子放入烤箱，转为180度，每5min看或者多烤下，因为烤箱不一样，以免糊掉。
6.啦啦啦，好吃的烧烤茄子出炉了。
烤茄子的做法二
原料：长茄子、蒜末、蚝油、泰式甜辣酱、蒸鱼豉汁、鱼露、麻油、香油、味精。
做法
1茄子用竹筷从根部穿上，在火上旋转烤制。
2小心茄子在烤制时有时会喷出热气。
3烤制茄子表皮起皱，茄子内部发软就可以了，今天我烤的有点过火。注意：在购买茄子的时候，选细长一点的，容易成熟）
4把烤好的茄子放置冷却后，把表皮去掉。
5表皮去掉后有没烤到得地方口感会很硬，应去掉。
6再把茄子顺长撕成细条备用。
7准备好蒜末，调料。
8取一小碗，把调料一同放入调匀。
9浇在撕好的茄子上拌匀。
10喜欢吃凉爽的包上保鲜膜在冰箱冷藏3小时，装碗即可。
11最后撒上点熟芝麻味道更香。
烤茄子的做法三
原料：茄子(紫皮，长)2个、食盐、葱、姜、蒜、生抽、香油
做法
1.茄子冲洗干净，把茄子中间剖开，不要切穿，蒂部注意不要切断。
2.将配料调成腌汁。
3.两个剖面各浅浅的划上几道，以便入味均匀的倒入茄子切开处。
4.放入烤盘用勺子固定住，入烤箱烤制即可。
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