食之秀烧烤设备主营烧烤桌、火锅桌、自动烧烤炉、无烟烧烤炉、烧烤配件、餐具等一站式供货商

当前位置:首页 » 烧烤技术»烧烤技术»锡纸烤豆腐的做法_锡纸烤豆腐怎么做_怎么做美味锡纸烤豆腐

锡纸烤豆腐的做法_锡纸烤豆腐怎么做_怎么做美味锡纸烤豆腐

文章出处: 发表时间:2017-12-01
锡纸烤豆腐的做法一
原料:内脂豆腐、猪肉、鲜辣椒、蚝油、生抽、黑胡椒碎、大蒜、葱
做法
1.在烤盘中铺好锡纸,折叠一下方便一会封口。 豆腐用刀划好,打开倒入锡纸中。
2.将配料(蚝油+生抽+黑胡椒碎)先混合在小碗里,因为蚝油本身挺咸的,加上生抽也是调味的,两者都不要倒太多。但是为了解决最后成品有汤汁感的口感,个人建议所以调料混合后加入少许饮用水调和,既调和了咸度,又增加了汤汁。
3.将大蒜切成末,猪肉也切成末,两者在油锅中煸炒一下。
4.豆腐用调羹稍微捣碎一点,尽量都能接触到调料。 将调料和肉末蒜末倒在豆腐上,撒上切好的鲜辣椒。接下来锡纸折叠好,四周不要流出来就行。上面要不要封口取决于自己,可以封口,不封口的话也不影响口感。
5.烤箱200度,大约需要20—30分钟。 我建议30分钟为佳,豆腐烫烫的比较好吃。 我这个是没有封口烤的,也不会焦。撒上葱花尽情享受吧!
 
锡纸烤豆腐的做法二
原料:内酯豆腐、青辣椒粒、香葱、蒜泥、虾皮、蚝油、蒸鱼豉油、香油、盐、胡椒粉、孜然、橄榄油
做法
1.首先调酱汁,材料的分量根据豆腐的大小和自己的口味来调整,将上述调料在碗里调匀,备用。
2.将豆腐放在锡纸里,然后倒入刚才调好的酱汁,再将豆腐包裹好。
3.烤箱200度预热,保持200度15分钟中层烤。可以根据自己烤箱的温度来调整。
4.出烤箱后加香葱末和蒜泥。加香油根据自己的口味调整。喜欢吃辣的朋友也可以加辣椒面。
 
锡纸烤豆腐的做法三
豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
原料:豆腐(北)500克、孜然粒、十三香、黑胡椒粉、孜然粉、酱油、烤肉酱
做法
1.老豆腐洗干净沥干水分。
2.在小盆里倒入调料,搅拌均匀。
3.将老豆腐均匀的抹上调料。
4.腌制半个小时。
5.烤盘铺上锡纸,刷点油,把腌制好的豆腐摆放上去,撒点椒盐和孜然粒。
6.烤箱200度烤35分钟左右。
7.香喷喷的烤豆腐就出炉啦,外香里嫩,美味至极。

最新产品推荐

最新资讯推荐

最热产品推荐

最热文章推荐

返回顶部

154 155 328 620 128 219 362 184 309 539 755 210 702 541 438 860 463 112 945 479 194 005 175 928 051 871 725 732 812 759 784 939 913 844 178 922 251 496 708 619 801 525 184 680 961 391 601 579 865 898