盘烤鸡脯的步骤_盘烤鸡脯的做法【食之秀】
文章出处：
发表时间：2017-11-08
盘烤鸡脯的做法
1. 鸡胸肉改刀成4-5公分大小的片，用奥尔良腌肉料腌制1个小时
2. 菜花掰成直径3-4公分大小的朵。洗净后装入容器中，淋上橄榄油、撒入盐、五香粉、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟
3. 菜花腌制好，取烤盘铺上锡纸，把菜花整齐的码入盘内。入烤箱180度25分钟（预热15分钟）
4. 时间到后取出烤盘，这时菜花已经熟至7成，外表已经开始发焦（这种程度刚好。）
5. 把腌制好的鸡胸肉一块块的盖到每朵菜花的花头，整齐的摆好在烤盘上，放入烤箱再烤15分钟即可
盘烤鸡脯的做法二
原料：鸡脯肉，洋葱，精盐，味素，野山苏子粉，荆芥粉，香草粉，孜然粉，芝麻，白糖，白胡椒粉，咖喱粉，食用油，辣椒粉。
制作方法：
（1）净鸡脯肉改刀切成片，洋葱切丝，取少许食用油，白糖，咖喱粉，辣椒粉与鸡脯肉，洋葱一起放入一容器内调和均匀。
（2）将烤肉专用烤盘（炭烤盘，电烤盘，酒精炉盘）烧热，放入少许食用油，将鸡脯放入烤盘内，待烤出葱香味时，用小铲子铲出。
（3）把精盐，味素，野山苏子粉，荆芥粉，香草粉，孜然粉，芝麻，白糖，白胡椒粉，咖喱粉，辣椒粉按照个人口味不同，调制成味碟，蘸食。
1. 鸡胸肉改刀成4-5公分大小的片，用奥尔良腌肉料腌制1个小时
2. 菜花掰成直径3-4公分大小的朵。洗净后装入容器中，淋上橄榄油、撒入盐、五香粉、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟
3. 菜花腌制好，取烤盘铺上锡纸，把菜花整齐的码入盘内。入烤箱180度25分钟（预热15分钟）
4. 时间到后取出烤盘，这时菜花已经熟至7成，外表已经开始发焦（这种程度刚好。）
5. 把腌制好的鸡胸肉一块块的盖到每朵菜花的花头，整齐的摆好在烤盘上，放入烤箱再烤15分钟即可
盘烤鸡脯的做法二
原料：鸡脯肉，洋葱，精盐，味素，野山苏子粉，荆芥粉，香草粉，孜然粉，芝麻，白糖，白胡椒粉，咖喱粉，食用油，辣椒粉。
制作方法：
（1）净鸡脯肉改刀切成片，洋葱切丝，取少许食用油，白糖，咖喱粉，辣椒粉与鸡脯肉，洋葱一起放入一容器内调和均匀。
（2）将烤肉专用烤盘（炭烤盘，电烤盘，酒精炉盘）烧热，放入少许食用油，将鸡脯放入烤盘内，待烤出葱香味时，用小铲子铲出。
（3）把精盐，味素，野山苏子粉，荆芥粉，香草粉，孜然粉，芝麻，白糖，白胡椒粉，咖喱粉，辣椒粉按照个人口味不同，调制成味碟，蘸食。
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