各式盘烤鸡胗的做法【食之秀烧烤技术】
文章出处：
发表时间：2017-11-07
烤鸡胗的做法一
1. 鸡胗改刀切小块 放盐生抽胡椒孜然料酒大蒜腌一个晚上
2. 第二天在烤盘上放锡纸抹油 把鸡胗铺在上面 再撒一些调味料
3. 烤箱预热200度下火烤半个小时 再用上火烤2分钟把汁收掉
4. 另取一小碟子 放麻油盐黑胡椒当蘸料 鸡胗拿出来撒葱花 完成！
盘烤鸡胗
原料：净鸡胗，洋葱，食用油，精盐，味素，辣椒粉，野山苏子粉，芝麻粉，咖喱粉，白胡椒粉，孜然粉，鸡粉，鸡蛋清，淀粉，十三香粉，松肉粉。
制作方法：
（1）鸡胗剖开，摘出鸡内金，冲洗干净，改刀成片，洋葱洗净切成丝，将鸡胗片用少许松肉粉，鸡蛋清，淀粉，十三香粉及洋葱腌喂4小时。
（2）烤盘加热，在盘内加入少许色拉油，待温度升高时，放入鸡胗，并用小铲勤翻动，待鸡胗烤熟，出葱香味时，即取出。
（3）用辣椒粉，野山苏子粉，芝麻粉，咖喱粉，白胡椒粉，孜然粉，精盐，味素调制成味碟，蘸食。
孜然烤鸡胗
1.鸡胗清洗干净后，然后切成薄片
2.加入食盐和料酒，然后用手抓匀，腌制20-30分钟
3.用牙签把鸡胗片串起来
4.电饼铛预热
5.预热后，倒上一点油，用刷子刷匀
6.把鸡胗片都铺在盘子上面，选择“烤肉”功能，“中火”
7.然后盖上，等时间到后，揭开盖
8.撒上孜然粉，再装上盘，撒上把白芝麻就可以吃啦
2. 第二天在烤盘上放锡纸抹油 把鸡胗铺在上面 再撒一些调味料
3. 烤箱预热200度下火烤半个小时 再用上火烤2分钟把汁收掉
4. 另取一小碟子 放麻油盐黑胡椒当蘸料 鸡胗拿出来撒葱花 完成！
盘烤鸡胗
原料：净鸡胗，洋葱，食用油，精盐，味素，辣椒粉，野山苏子粉，芝麻粉，咖喱粉，白胡椒粉，孜然粉，鸡粉，鸡蛋清，淀粉，十三香粉，松肉粉。
制作方法：
（1）鸡胗剖开，摘出鸡内金，冲洗干净，改刀成片，洋葱洗净切成丝，将鸡胗片用少许松肉粉，鸡蛋清，淀粉，十三香粉及洋葱腌喂4小时。
（2）烤盘加热，在盘内加入少许色拉油，待温度升高时，放入鸡胗，并用小铲勤翻动，待鸡胗烤熟，出葱香味时，即取出。
（3）用辣椒粉，野山苏子粉，芝麻粉，咖喱粉，白胡椒粉，孜然粉，精盐，味素调制成味碟，蘸食。
孜然烤鸡胗
1.鸡胗清洗干净后，然后切成薄片
2.加入食盐和料酒，然后用手抓匀，腌制20-30分钟
3.用牙签把鸡胗片串起来
4.电饼铛预热
5.预热后，倒上一点油，用刷子刷匀
6.把鸡胗片都铺在盘子上面，选择“烤肉”功能，“中火”
7.然后盖上，等时间到后，揭开盖
8.撒上孜然粉，再装上盘，撒上把白芝麻就可以吃啦
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