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盘烤鸳鸯贝的做法【食之秀烧烤技术】

文章出处: 发表时间:2017-10-29
盘烤鸳鸯贝
原料:鸳鸯贝,食用油,洋葱,辣椒粉,孜然粉,芝麻粉,荆芥粉,细精盐,速溶味素,白糖,鸡粉,白胡椒粉,鸡蛋清,淀粉。
制作方法:
(1)鸳鸯贝洗净,加入食用油,鸡蛋清,淀粉调拌均匀,待用。
(2)将烧烤专用烤盘烧热,将调和好的鸳鸯贝放入烤盘内,稳火慢烤,待烤熟时,铲出。
(3)用细精盐,速溶味素,辣椒粉,孜然粉,芝麻粉,荆芥粉,白胡椒粉调制成味碟,蘸食

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