自动烧烤炉制做夏威夷风情烤鸡翅
文章出处：
发表时间：2017-09-03
夏威夷风情烤鸡翅
原料：鸡翅8个、大蒜粉10克、生抽30克、老抽15克、蚝油50克、蜂蜜40克、辣椒面5克、盐15克、黑胡椒粉15克、味精5克、料酒10克、十三香5g、腌制2小时；
比例：原料：水：奥尔良烤翅腌料=1500：200：175
制作方法：
首先将鸡翅两面各划几刀，（便于腌制时入味、也便于烧烤的时候容易烤熟）
穿串的时候要用我们专用的烤钎在鸡翅骨头缝隙中穿过，2个翅中要相反方向摆放串起来；
①取一定重量的肉按比例取水、腌料搅拌均匀；（采用滚揉的方法，滚揉16分钟，然后腌2-3个小时以上）
②在烤串炉上隔一个烤钎卡位放一串鸡翅；
特点：自动烧烤炉烤出来的鸡翅，外酥里嫩、肉汁鲜香爽滑、美味无比
原料：鸡翅8个、大蒜粉10克、生抽30克、老抽15克、蚝油50克、蜂蜜40克、辣椒面5克、盐15克、黑胡椒粉15克、味精5克、料酒10克、十三香5g、腌制2小时；
比例：原料：水：奥尔良烤翅腌料=1500：200：175
制作方法：
首先将鸡翅两面各划几刀，（便于腌制时入味、也便于烧烤的时候容易烤熟）
穿串的时候要用我们专用的烤钎在鸡翅骨头缝隙中穿过，2个翅中要相反方向摆放串起来；
①取一定重量的肉按比例取水、腌料搅拌均匀；（采用滚揉的方法，滚揉16分钟，然后腌2-3个小时以上）
②在烤串炉上隔一个烤钎卡位放一串鸡翅；
特点：自动烧烤炉烤出来的鸡翅，外酥里嫩、肉汁鲜香爽滑、美味无比
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