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韩国烧烤:煎猪肉

文章出处: 发表时间:2017-05-18

煎姜味猪肉

         一、食材

         猪里脊肉600克(4片),菠萝(罐头)2块,橄榄油少许

         二、调味料
         
韩国烧烤  煎猪肉



         酱油3大匙,柠檬汁2大匙,红糖1大匙,姜末1大匙,清酒2大匙,香油1小匙,胡椒面少许

         三、做法

         1、用备好的调味料兑成调味酱,里脊肉中放入调味酱,喂0.5~1小时

         2、锅内放橄榄油烧开,旺火煎肉表面,煎黄后盖上锅盖调小火煎,使肉熟透

         3、菠萝切成1.5厘米宽的薄片,和剩下的调味酱一起下锅炒出,浇到煎好的肉上即成

煎酱油猪肉

         一、食材

         上脑猪肉600克,大葱1根,大蒜5~6瓣

         二、调味料

韩国烧烤  煎猪肉



         酱油6大匙,白糖2大匙,洋葱汁4大匙,香油1大匙,蒜末1大匙,姜汁1小时,清酒4大匙,水6大匙,可乐4大匙,胡椒面少许

         三、做法

         1、用备好的调味料兑成调味酱,要搅至白糖熔化

         2、猪肉切片,用调味酱喂30分钟

         3、平锅煎肉至熟。大葱从中间剖开切7厘米长的段,煎烤至熟。大蒜切片,一起煎烤出香味,出锅上桌
      

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