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自动烧烤炉做鱼香五花肉丁有妙招!

文章出处: 发表时间:2021-04-11
 
鱼香五花肉丁,一次去外面餐顶厅吃饭。上了一道五花肉丁觉的蛮好吃的,有肥股烧烤的味道,香糯不油腻美味好吃。这次也尝试用丰茂自动旋转烤串机做了这道美味,虽然比不上店里的味道,但也不错哦。
自动烧烤炉做鱼香五花肉丁所需食材:五花肉800g、辣椒粉、盐、鱼香粉、酱油、料酒、红糖、孜然粉。
自动烧烤炉做鱼香五花肉丁的操作步骤
1、将五花肉过开水撇去浮末,清理干净备用。
2、将清理干净的五花肉切丁。
3、在五花肉丁里加盐、料酒、酱油腌制半天入味。
4、倒出腌出的水分,然后调入辣椒粉,撒上孜然粉,鱼香粉,红糖,拌匀再腌制半天入味。
5、第二天将腌好的肉丁用自动烤炉专用的带齿轮烤钎穿起来。
6、将穿好的五花肉丁放到自动旋转烤串炉烤5-10分钟。
7、烤好的鱼香五花肉丁,香糯不油腻。
烧烤店用的烧烤炉无非两种,一种是木炭烧烤炉,另一种是电烧烤炉。一般木炭烧烤炉比较适合在室外使用,因为油烟会比较大,而且木炭烧烤炉体积较大放在店里面使用也不太合适。如果放在店内使用的话建议购买电烧烤炉,直接镶嵌到桌面里使用,烧烤的时候不产生油烟,使用起来也方便,直接通电既能使用。
1、镶嵌在桌子上使用的,一定要选择自动旋转的烧烤炉,使用方便。
2、选择操作简单,一看就会的自动烧烤炉。
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的,容易清洁的。电烤炉在清洗的时,总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机,等烤炉冷了才能清理卫生,严禁带电清洗。在清洗烤炉时,不得使用喷射水流清洗,以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨,以免电热管磨损,内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉,店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的,这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时,一定要先了解清楚自己的实际需要,然后再去选购,避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法,如有需要记得联系我们哦。

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