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韩国烧烤:煎鸡肉

文章出处: 人气:- 发表时间:2017-05-11

【韩国烧烤 煎鸡肉】
         一、食材:

         鸡肉500克,甘蓝80克,苏子叶4片,青辣椒一个,胡萝卜少许,洋葱1/2个,食油少许

         二、调味料:

         烤牛肉作料酱5大匙,姜汁1/2小匙,清酒1大匙

 
韩国烧烤  煎鸡肉



         三、做法

         1、鸡肉出去血块,用清水洗净,切成小块

         2、将甘蓝旋去粗心,切成2.5~3厘米大小的片。苏子叶洗净,掐去把,中间切开,分成3份。辣椒洗净,斜切成1厘米宽的片。胡萝卜和洋葱均匀切成与甘蓝大小的片

         3、在调味料中加入姜汁、清酒,放入鸡块喂上1小时

         4、锅烧热,放油(2~3大匙)滑锅,放入鸡块两面煎熟

         5、煎熟后,放入甘蓝、胡萝卜、洋葱煸炒,再放入苏子悦、辣椒翻炒即可

 
【韩国烧烤 煎明太鱼】
 

         一、食材:

         干太鱼2条

         二、调味料:

         烤牛肉作料酱5大匙,水一杯,糖稀2大匙

 
韩国烧烤  煎鸡肉



         三、做法:

         1、在调味料中放入糖稀和水,兑成调味酱

         2、用清水浸泡干明太鱼。回软后捞出,压干水分。用剪子减掉鱼头、鱼尾和腮

         3、出去鱼肉中的刺,反过来在带皮的以免切三四刀

         4、将明太鱼皮朝下放入容器中,码一层鱼,加一层调味酱

         5、当作料渗透到肉里之后,取出明太鱼压干水分,用中火煎。先煎鱼肉一面,再煎鱼皮一面,这样鱼形才好看
 

       北京食之秀机械设备有限公司是经国家工商行政管理总局批准注册的正规企业法人单位,是集专业生产销售自动翻转烧烤店设备、自动翻转烧烤炉、不锈钢烧烤桌椅、黑金刚烤漆烧烤桌椅、大理石烧烤桌椅,烧烤店食品原料供应,开店技术辅导为一体的大型机械设备公司。
       公司主营业务有全自动翻转无烟电烤炉、燃气自动翻转无烟烧烤炉、木炭自动翻转烧烤炉、户外充电宝烧烤炉等烧烤店设备,定制加工不锈钢烧烤桌、大理石火锅桌、实木烧烤桌椅、自助烤涮一体餐桌等多功能餐桌及用具共几十种产品。食之秀人不断创新,为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业的设备、系统的培训、完善的售后服务。
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