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铁板烧鱿鱼怎么做?一招教会你如何用自动烧烤炉制作铁板烧鱿鱼

文章出处: 发表时间:2021-03-07
铁板烧鱿鱼相信大家都吃过,无论是下馆子还是大街小巷,总是能看到铁板烧鱿鱼的身影,那么铁板烧鱿鱼是怎么做的呢?如何做铁板烧鱿鱼呢?来本文寻找答案吧!一招教会你如何用自动烧烤炉制作铁板烧鱿鱼。
本文所需自动烧烤炉

食之秀自动烧烤设备厂提供烧烤店用自动烧烤机、桌椅餐具等整店设备供应
 

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自动烧烤炉制作铁板烧鱿鱼的用料准备:鱿鱼、洋葱、食用油、九层菜、淀粉、味精、香油、葱、姜、酱油、料酒、白糖、蚝油、胡椒粉。
自动烧烤炉制作铁板烧鱿鱼的做法步骤
1.准备好所有的原料。
2.鱿鱼去膜、去内脏,洗净,切成片,每片打几刀花刀。
3.炒锅烧油,鱿鱼片在淀粉中滚一下,然后下油中略炒一下,盛出备用。
4.另起锅烧油,洋葱切丝炒香,倒入葱、姜、酱油、料酒、白糖、蚝油、胡椒粉、味精、香油翻炒,盛出备用。
5.自动烧烤炉预热2分钟,铺上专用铁盘,刷上一层食用油,放上步骤3的鱿鱼片,淋上步骤4的调味汁,撒上九层菜,待热气稍散后即可食用。
烧烤店用的烧烤炉无非两种,一种是木炭烧烤炉,另一种是电烧烤炉。一般木炭烧烤炉比较适合在室外使用,因为油烟会比较大,而且木炭烧烤炉体积较大放在店里面使用也不太合适。如果放在店内使用的话建议购买电烧烤炉,直接镶嵌到桌面里使用,烧烤的时候不产生油烟,使用起来也方便,直接通电既能使用。
1、镶嵌在桌子上使用的,一定要选择自动旋转的烧烤炉,使用方便。
2、选择操作简单,一看就会的自动烧烤炉。
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的,容易清洁的。电烤炉在清洗的时,总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机,等烤炉冷了才能清理卫生,严禁带电清洗。在清洗烤炉时,不得使用喷射水流清洗,以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨,以免电热管磨损,内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉,店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的,这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时,一定要先了解清楚自己的实际需要,然后再去选购,避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法,如有需要记得联系我们哦。

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