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火山石自动烧烤炉制作烤猪腰花的做法 烤猪腰花的家常做法

文章出处: 发表时间:2021-03-04
火山石自动烧烤炉制作烤猪腰花的用料准备:猪腰4个、姜30克、葱30克、白糖30克、食盐3克、味精12克、鸡精10克、胡椒粉8克、沙姜粉8克、香葱粉4克、十三香12克、孜然粉12克、花椒粉6克、辣椒粉6克、香油8克、生粉18克、红油18克。
火山石自动烧烤炉制作烤猪腰花的做法步骤
1.准备好所有原材料。
2.猪腰撕去油皮,片去腰臊,洗净备用。
3.洗好的猪腰切成片。
4.姜拍一下切碎末,葱切丝。
5.猪腰片放入盆中,加食盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、姜末、葱丝、沙姜粉、香葱粉、十三香、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、香油、生粉、红油一起拌匀,腌制半小时。
6.猪腰片用不锈钢齿轮烤钎穿成串。
7.火山石自动烧烤炉预热5分钟,然后将穿好的猪腰串放上,烤8~10分钟即可。
8.猪腰烤制时间,依据自己切的猪腰片薄厚、烤炉功率而定。
烧烤店用的烧烤炉无非两种,一种是木炭烧烤炉,另一种是电烧烤炉。一般木炭烧烤炉比较适合在室外使用,因为油烟会比较大,而且木炭烧烤炉体积较大放在店里面使用也不太合适。如果放在店内使用的话建议购买电烧烤炉,直接镶嵌到桌面里使用,烧烤的时候不产生油烟,使用起来也方便,直接通电既能使用。
1、镶嵌在桌子上使用的,一定要选择自动旋转的烧烤炉,使用方便。
2、选择操作简单,一看就会的自动烧烤炉。
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的,容易清洁的。电烤炉在清洗的时,总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机,等烤炉冷了才能清理卫生,严禁带电清洗。在清洗烤炉时,不得使用喷射水流清洗,以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨,以免电热管磨损,内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉,店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的,这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时,一定要先了解清楚自己的实际需要,然后再去选购,避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法,如有需要记得联系我们哦。

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