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自动烧烤炉制作烤牛肉串的做法步骤

文章出处: 发表时间:2021-03-03
自动烧烤炉制作烤牛肉串的用料准备:牛肉、葱、姜、蒜、白糖、料酒、精盐、酱油、香油、食用油、香菜。
自动烧烤炉制作烤牛肉串的做法步骤
1.准备好所有原材料。
2.姜、蒜切碎末,葱切丝。
3.牛肉去筋,切成适宜穿串的小方块。
4.准备一个大一点的盆,将切好的牛肉块放入盆中,然后加入姜末、蒜末、葱丝、白糖、酱油、料酒、食用油、香油拌匀腌制2小时。
5.腌制好的牛肉块用不锈钢齿轮烤钎穿成串。
6.香菜切碎,放入盘中备用。
7.自动烧烤炉预热1分钟,然后将穿好的牛肉串放到自动烧烤炉上烤制5~8分钟。
8.取下烤好的牛肉串,在香菜盘中沾一些香菜即可食用。
9.如果一次腌制的牛肉太多吃不完,可以将穿制好的没吃完的牛肉串放到冰箱里冷藏保存。
10.可用羊肉、猪五花肉来代替牛肉,喜欢吃辣椒或孜然的朋友酌情添加调料即可。
烧烤店用的烧烤炉无非两种,一种是木炭烧烤炉,另一种是电烧烤炉。一般木炭烧烤炉比较适合在室外使用,因为油烟会比较大,而且木炭烧烤炉体积较大放在店里面使用也不太合适。如果放在店内使用的话建议购买电烧烤炉,直接镶嵌到桌面里使用,烧烤的时候不产生油烟,使用起来也方便,直接通电既能使用。
1、镶嵌在桌子上使用的,一定要选择自动旋转的烧烤炉,使用方便。
2、选择操作简单,一看就会的自动烧烤炉。
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的,容易清洁的。电烤炉在清洗的时,总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机,等烤炉冷了才能清理卫生,严禁带电清洗。在清洗烤炉时,不得使用喷射水流清洗,以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨,以免电热管磨损,内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉,店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的,这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时,一定要先了解清楚自己的实际需要,然后再去选购,避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法,如有需要记得联系我们哦。

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