烧烤佐餐汤品---鱼片香汤的做法步骤
文章出处：
发表时间：2021-01-12
鱼浑身都是宝，上篇文章我们讲了泡椒鱼头汤的做法，除了鱼头，鱼身切片也可以做汤哦，看看这道鱼片香汤的做法吧！
制作鱼片香汤的用料：鲈鱼、大葱、胡萝卜、高汤、香菜、姜、精盐、料酒。
制作鱼片香汤的做法步骤
1.准备好所有原料。
2.没有高汤的需要先熬制高汤，可以选用老母鸡、猪棒骨、牛棒骨等熬制，熬汤时盐要少加，以免高汤过咸。
3.鲈鱼宰杀处理干净，斩掉鱼头和鱼尾，去刺，切片备用。鱼头可以拿来做泡椒鱼头汤哦。
4.大葱切丝，胡萝卜去皮切丝，姜切片，香菜选择茎秆部分切段。
5.将葱丝、胡萝卜丝、香菜段加少许食盐拌匀。
6.锅中加适量高汤，下入鱼片和姜片，调入料酒，煮熟后加食盐调味，撒入步骤5拌好的胡萝卜丝稍煮一下即可。
制作鱼片香汤的做法步骤
1.准备好所有原料。
2.没有高汤的需要先熬制高汤，可以选用老母鸡、猪棒骨、牛棒骨等熬制，熬汤时盐要少加，以免高汤过咸。
3.鲈鱼宰杀处理干净，斩掉鱼头和鱼尾，去刺，切片备用。鱼头可以拿来做泡椒鱼头汤哦。
4.大葱切丝，胡萝卜去皮切丝，姜切片，香菜选择茎秆部分切段。
5.将葱丝、胡萝卜丝、香菜段加少许食盐拌匀。
6.锅中加适量高汤，下入鱼片和姜片，调入料酒，煮熟后加食盐调味，撒入步骤5拌好的胡萝卜丝稍煮一下即可。
烧烤店用的烧烤炉无非两种，一种是木炭烧烤炉，另一种是电烧烤炉。一般木炭烧烤炉比较适合在室外使用，因为油烟会比较大，而且木炭烧烤炉体积较大放在店里面使用也不太合适。如果放在店内使用的话建议购买电烧烤炉，直接镶嵌到桌面里使用，烧烤的时候不产生油烟，使用起来也方便，直接通电既能使用。
1、镶嵌在桌子上使用的，一定要选择自动旋转的烧烤炉，使用方便。
2、选择操作简单，一看就会的自动烧烤炉。
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的，容易清洁的。电烤炉在清洗的时，总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机，等烤炉冷了才能清理卫生，严禁带电清洗。在清洗烤炉时，不得使用喷射水流清洗，以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨，以免电热管磨损，内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉，店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的，这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时，一定要先了解清楚自己的实际需要，然后再去选购，避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法，如有需要记得联系我们哦。
2、选择操作简单，一看就会的自动烧烤炉。
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的，容易清洁的。电烤炉在清洗的时，总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机，等烤炉冷了才能清理卫生，严禁带电清洗。在清洗烤炉时，不得使用喷射水流清洗，以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨，以免电热管磨损，内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉，店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的，这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时，一定要先了解清楚自己的实际需要，然后再去选购，避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法，如有需要记得联系我们哦。
最新产品推荐
- 食之秀复古软包单椅 烧烤店烧烤桌椅批发定做
- 食之秀北欧风软包单椅 舒适典雅 烧烤店整店桌椅设备定做加工
- 烧烤店商用大理石烤涮一体桌定做加工 大理石烧烤桌批发厂家
- 食之秀自动木炭烧烤炉 炭盆可升降 商用全自动翻转木炭烤串炉
- 主题烤吧商用电烤炉 火山石自动电烧烤炉 全自动翻转火山石电烧烤炉烤串炉子
- 食之秀新款触摸屏电烤炉 商用自动电烤炉 自动旋转电热烧烤炉
最新资讯推荐
- 鱼香丸子怎么做？鱼香丸子这么烤才好吃！
- 自动烧烤炉烤制香辣鸡脆骨，好吃到停不下来
- 全自动翻转火山石电烤炉 自助式烧烤店的好帮手！
- 自动烧烤炉烤制孜然羊肉串的做法
- 如何用自动烧烤炉烤制孜然梅花肉烤串？
- 烧烤佐餐汤品---蟹肉莲藕粥的做法步骤
- 自动烧烤炉制作黑胡椒烤羊肉串，柠檬香扑鼻，酥脆可口
- 牛肋条烤串的好吃做法 怎么用自动烧烤炉烤制牛肋条烤串
- 烧烤食材都有哪些呢？哪些食材可以用来烧烤呢？
- 想在家烧烤？该如何挑选烧烤炉？符合这些条件才靠谱
最热产品推荐
- 食之秀养炭炉 烧烤店专用养炭炉 火锅店养碳炉 帮您省时省心省炭
- 食之秀商用点碳机，快速点炭机，烧炭机，烧烤店火锅店好帮手
- 自动烧烤炉专用不锈钢烤钎，不锈钢带齿轮烤钎 烧烤签
- 食之秀新款上串竹盒 烤串盒 上菜盒 托盘 烤串盘 羊肉串盒
- 食之秀干辣酱分离式蘸料碟 调料碟 调味碟 味料碟盘 蘸料碟
- 食之秀多功能餐具柜 餐边柜 收纳柜 餐边台 烧烤店专用备餐台
- 食之秀新款羊排吊盘 羊排挂盘
- 食之秀低噪音离心排风机 烧烤店排烟专用风机 抽风机 排烟机
- 食之秀烧烤烤网 烧烤网格篦子 烧烤网片 方形烧烤网 烤肉网 海鲜烤网
- 食之秀多功能餐具柜 餐厅收纳柜 烧烤店专用备餐台 餐边柜
在线客服
