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自制鲜虾番茄烤串,即做即吃,简单又美味

文章出处: 发表时间:2020-12-16
这几天全国各地都遭受了一波寒潮的侵袭,不少小伙伴都出现了轻微的感冒症状,外出活动自然是不行的了,在家闲来无事,于是尝试着做了这道自制鲜虾番茄烤串,即做即吃,做法简单,好吃美味。
需要提前准备的原料如下:对虾、小番茄、食盐、白糖、食用油、柠檬汁。
自制鲜虾番茄烤串的做法步骤
1.对虾洗净,去头去尾去虾线。
2.用食盐和白糖将处理好的对虾腌制30分钟。
3.小番茄去掉蒂,然后对半切开。
4.用不锈钢齿轮烤钎将小番茄瓣和腌制好的对虾穿成串。先穿一个番茄瓣,然后穿一只对虾,再穿另一半番茄瓣,刚刚好。
5.打开食之秀触屏自动电烤炉,将穿好的鲜虾番茄串放上,烤制5~8分钟即可。
6.我用的是自动电烤炉,需要用专用的不锈钢齿轮烤钎才能自动转,用竹签需要手动烤才行,用竹签的朋友要记得提前把竹签泡水半小时,这样烤串的时候竹签不易焦。先把竹签泡上,然后处理对虾,这样对虾腌制好可以穿串的时候,竹签也就泡好了。
烧烤店用的烧烤炉无非两种,一种是木炭烧烤炉,另一种是电烧烤炉。一般木炭烧烤炉比较适合在室外使用,因为油烟会比较大,而且木炭烧烤炉体积较大放在店里面使用也不太合适。如果放在店内使用的话建议购买电烧烤炉,直接镶嵌到桌面里使用,烧烤的时候不产生油烟,使用起来也方便,直接通电既能使用。
1、镶嵌在桌子上使用的,一定要选择自动旋转的烧烤炉,使用方便。
2、选择操作简单,一看就会的自动烧烤炉
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的,容易清洁的。电烤炉在清洗的时,总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机,等烤炉冷了才能清理卫生,严禁带电清洗。在清洗烤炉时,不得使用喷射水流清洗,以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨,以免电热管磨损,内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉,店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的,这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时,一定要先了解清楚自己的实际需要,然后再去选购,避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法,如有需要记得联系我们哦。

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