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烤猪臀肉做法步骤 洋葱烤猪臀肉的做法

文章出处: 发表时间:2020-11-24
最近迷恋上了烤肉的味道,无论是牛排、羊小排、猪肋排还是鸡胸肉,都让我烤了个遍,这不,又打上猪臀肉的主意了,来看看洋葱烤猪臀肉的做法吧!
俗话说兵马未动,粮草先行,做之前当然是先准备原料啦,需要准备的原料如下:猪臀肉、洋葱、姜、葱、料酒、食用油、食盐、烤肉酱、黑胡椒粉、辣椒粉。


 
洋葱烤猪臀肉的做法步骤
1.猪臀肉最好先放到冰箱里冻一下,这样比较好切,切成2厘米见方的小方块。
2.葱切丝再切末,姜切末,一起放到盆中,加适量食用油、食盐、料酒、烤肉酱搅拌均匀,然后倒入切好的猪臀肉块揉搓一下,覆上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制2小时。
3.洋葱切成猪肉大小的方块,然后和猪肉串一起穿成串,一串猪肉块一块洋葱块,交叉着穿。
4.穿好串之后,可以将步骤2剩下的酱汁再刷到猪臀肉串上,然后将猪臀肉串放到火山石自动烧烤炉上烤制5~8分钟即可。
5.烤制时间要根据自己切的肉串大小和烤炉功率而定。

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