碳烤鸡块是怎么做的,碳烤鸡块做法步骤_碳烤鸡块制作步骤
文章出处:
发表时间:2020-06-01
碳烤鸡块是一道经典小吃,不但可以在家里开个小灶,外出野炊也是很棒的。它的做法简单步骤清晰,只需要腌制好的鸡块,加上碳烤架就可以好好的享受了。特有的腌制配法,再加上悉心炭烤,最先金灿灿的色调,就给我们一种视觉上的冲击,随之而来的是味道鲜美的碳烤鸡块味,美味久藏不住。是否很想尝尝鲜呢?
碳烤鸡块食材明细:鸡块200克、酱油5克、大蒜2个、小葱适量、芝麻2克、面豉酱10克。
碳烤鸡块食材明细:鸡块200克、酱油5克、大蒜2个、小葱适量、芝麻2克、面豉酱10克。

碳烤鸡块制作方法
1、将准备好的鸡块摆放在容器里,加一点面豉酱和少量的调味料,最后放入适当的酱油。
2、再往容器里添加少许蒜瓣,以及适量的葱段,用手将调味料抓匀,尽可能完全浸入到鸡块里,腌渍2小时左右。
3、把碳烤架装上,将木炭烧烤炉烧至红热,等鸡块腌制好,用烤钎将其串起来。放置在铁网架上,木炭烤制。
4、在炭烤的时候,当见到一面有略显黄色的时候,将其反面,只要见到颜色发生变化就翻面。待鸡块呈现焦黄即出炉可,最后撒上一点葱花和芝麻就可以吃碳烤鸡块。
实用技巧
1.在腌渍鸡块时,面豉酱和调味料的量的占比大约是2:1,酱油可以适当少些。
2.木炭烧烤炉碳烤架装上后,我们需要先将木炭烧至红热才可放上鸡块,不然需要很长时间。
1、将准备好的鸡块摆放在容器里,加一点面豉酱和少量的调味料,最后放入适当的酱油。
2、再往容器里添加少许蒜瓣,以及适量的葱段,用手将调味料抓匀,尽可能完全浸入到鸡块里,腌渍2小时左右。
3、把碳烤架装上,将木炭烧烤炉烧至红热,等鸡块腌制好,用烤钎将其串起来。放置在铁网架上,木炭烤制。
4、在炭烤的时候,当见到一面有略显黄色的时候,将其反面,只要见到颜色发生变化就翻面。待鸡块呈现焦黄即出炉可,最后撒上一点葱花和芝麻就可以吃碳烤鸡块。
实用技巧
1.在腌渍鸡块时,面豉酱和调味料的量的占比大约是2:1,酱油可以适当少些。
2.木炭烧烤炉碳烤架装上后,我们需要先将木炭烧至红热才可放上鸡块,不然需要很长时间。
最新产品推荐
- 食之秀新款木炭自动翻转烧烤炉 三个蒙古大叔烤羊肉串木炭烧烤炉 木炭自动旋转烧烤机
- 食之秀复古软包单椅 烧烤店烧烤桌椅批发定做
- 食之秀北欧风软包单椅 舒适典雅 烧烤店整店桌椅设备定做加工
- 烧烤店商用大理石烤涮一体桌定做加工 大理石烧烤桌批发厂家
- 食之秀方管软包卡座白色款 烧烤店英伦风软包卡座批发 烧烤桌椅定做加工
- 食之秀14串商用全自动翻转电热烧烤炉 多功能电烤炉 商用无烟电热烧烤炉
- 食之秀新款木炭自动烧烤炉 烧烤店商用木炭自动烧烤炉 多功能木炭烤串炉子
最新资讯推荐
- 八宝豆腐羹的家常做法 八宝豆腐羹怎么做
- 烧烤店进货查验和查验记录制度
- 烧烤店食品食材贮存管理制度
- 烧烤佐餐汤品--荸荠豆腐紫菜汤的做法步骤
- 烧烤店从业人员健康管理制度和培训管理制度
- 烧烤店食品添加剂管理制度和公示管理
- 烧烤店后厨设施设备清洗消毒和维修保养制度
- 烧烤佐餐汤品---红枣莲藕猪蹄汤的做法步骤
- 烧烤店后厨食品经营过程与控制制度
- 努力提高“十商”,构建成功而幸福的大厦
- 烧烤店腊八节粥品---什锦甜粥的做法
- 烧烤佐餐汤品---腐竹木耳汤的做法步骤
最热产品推荐
- 烧烤店专用养炭炉_同款养碳炉
- 商用点碳机 专用点炭机,烧烤店火锅店好帮手
- 低噪音离心排风机 烧烤店排烟专用风机
- 食之秀新款长方形烧烤竹盒 串盒 上菜盒
- 烧烤店专用多功能菜架 多层食品架 多功能菜架子
- 烧烤店专用凉菜碟子 加厚防摔 绿色环保
- 自动烧烤炉专用不锈钢烤钎,不锈钢带齿轮烤钎 烧烤签
- 食之秀多功能餐具柜_烧烤店专用餐边柜
- 香辣腌料 自助式烧烤店专用腌料
- 食之秀多功能餐具柜_餐厅收纳柜_烧烤店专用备餐台
- 食之秀新款不锈钢加粗支架菜架子 可放椭圆串盘
- 自助式烧烤店提炭专用提炭炉|食之秀提炭炉