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泰式风味烤牛肉怎么做?泰式风味烤牛肉这样做口感很嫩

文章出处: 发表时间:2020-06-01
泰式风味烤牛肉怎么做?泰式风味烤牛肉这样做口感很嫩
冬季吃牛肉,营养又美味。冬季烤肉和火锅越多越热门,每次去吃烤肉,牛肉一直以来是常点的食材。教大伙儿这款泰式风情的料理,根据下面的方法操作,简单方便,不出门也能吃到美味的国外料理啦。接下来就是泰式风味烤牛肉的制作步骤。
泰式风味烤牛肉食材明细:牛肉1块、鱼露20毫升、蜂蜜5毫升、柠檬汁10毫升、白糖4克、红葱头3个、香菜适量、蒜头3个、黑胡椒适量、红辣椒2个。
泰式风味烤牛肉制作步骤
1、将鱼露和蜂蜜各自倒进放牛肉的碗中,再撒上适量黑胡椒调料。用手推拿牛肉表面,双面都要按摩,之后放在一侧腌渍两个钟头,使牛肉入味。
2、红葱头用刀切成小丁,将香菜、红辣椒、蒜头切成碎末后,一同放到碗中,放到一边备用。
3、在剁碎的配料碗中,添加白砂糖,鱼露汁和柠檬汁,用小勺将之拌和均匀至白砂糖化掉即可,放一边备用。
4、烤箱预热后温度控制250度,将腌渍好的牛肉装入垫有锡纸的烤盘中,烤制10-15分钟。
5、将烤好的牛肉取出,切片装进盘中,在上边撒一点香菜装饰。可以蘸取调好的酱料食用泰式风味烤牛肉。
烧烤店用的烧烤炉无非两种,一种是木炭烧烤炉,另一种是电烧烤炉。一般木炭烧烤炉比较适合在室外使用,因为油烟会比较大,而且木炭烧烤炉体积较大放在店里面使用也不太合适。如果放在店内使用的话建议购买电烧烤炉,直接镶嵌到桌面里使用,烧烤的时候不产生油烟,使用起来也方便,直接通电既能使用。
1、镶嵌在桌子上使用的,一定要选择自动旋转的烧烤炉,使用方便。
2、选择操作简单,一看就会的自动烧烤炉
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的,容易清洁的。电烤炉在清洗的时,总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机,等烤炉冷了才能清理卫生,严禁带电清洗。在清洗烤炉时,不得使用喷射水流清洗,以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨,以免电热管磨损,内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉,店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的,这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时,一定要先了解清楚自己的实际需要,然后再去选购,避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法,如有需要记得联系我们哦。

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