适合黄油的配菜
文章出处：
发表时间：2017-04-27
一、黑橄榄、撒尔维亚干叶黄油
原料：125克加盐的黄油，软化8-10片新鲜塞尔维亚干叶，切碎；2-3大匙油泡黑橄榄，沥干稍微切碎；2瓣大蒜，切碎；盐，黑胡椒
制作：用叉子将软化的黄油与塞尔维亚干叶，大蒜拌在一起，加入作料，立即使用或冷藏
二、西红柿干、罗勒黄油
原料：125克加盐的黄油，软化；4瓣大蒜，切碎；5-8个油泡西红柿干，沥干，挤去多余的油，切成小块，留下1/2的油；3大匙切碎的新罗勒叶；盐，黑胡椒
制作：把黄油、大蒜西红柿干混合在一起，加入油和切碎的罗勒叶，放适量的盐和黑胡椒
三、青葱黄油
用于500克的里脊牛排，对虾和扇贝
原料：125克未加盐的黄油、柠檬汁混合，加入适量的盐和黑胡椒，常温下使用，或冷冻后切成片
四：芫荽、辣椒黄油
用于750克对虾
原料：125克未加盐的黄油，软化15克切碎的新鱼芫荽；3根大葱，切成细丝；2瓣大蒜，切碎；1/4个青辣椒，或依口味增减，切碎；少量酸橙汁；少许碎酸橙汁皮；盐，适量。
制作：将软化的黄油与芫荽，大葱，大蒜，辣椒，酸橙汁和橙皮，混合在一起，加入适量的盐即可使用，或包裹起来，冷藏或冷冻
原料：125克加盐的黄油，软化8-10片新鲜塞尔维亚干叶，切碎；2-3大匙油泡黑橄榄，沥干稍微切碎；2瓣大蒜，切碎；盐，黑胡椒
制作：用叉子将软化的黄油与塞尔维亚干叶，大蒜拌在一起，加入作料，立即使用或冷藏
二、西红柿干、罗勒黄油
原料：125克加盐的黄油，软化；4瓣大蒜，切碎；5-8个油泡西红柿干，沥干，挤去多余的油，切成小块，留下1/2的油；3大匙切碎的新罗勒叶；盐，黑胡椒
制作：把黄油、大蒜西红柿干混合在一起，加入油和切碎的罗勒叶，放适量的盐和黑胡椒
三、青葱黄油
用于500克的里脊牛排，对虾和扇贝
原料：125克未加盐的黄油、柠檬汁混合，加入适量的盐和黑胡椒，常温下使用，或冷冻后切成片
四：芫荽、辣椒黄油
用于750克对虾
原料：125克未加盐的黄油，软化15克切碎的新鱼芫荽；3根大葱，切成细丝；2瓣大蒜，切碎；1/4个青辣椒，或依口味增减，切碎；少量酸橙汁；少许碎酸橙汁皮；盐，适量。
制作：将软化的黄油与芫荽，大葱，大蒜，辣椒，酸橙汁和橙皮，混合在一起，加入适量的盐即可使用，或包裹起来，冷藏或冷冻
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