当前位置：首页 » 烧烤技术»烧烤技术»无烟烧烤炉烧烤香烤青口和烤马步鱼做法

无烟烧烤炉烧烤香烤青口和烤马步鱼做法

文章出处：无烟烧烤炉厂家发表时间：2019-10-19

无烟烧烤炉烧烤香烤青口和烤马步鱼做法

无烟烧烤炉烧烤香烤青口

1、海虹用清水洗净，控干水分放到烤盘里;

2、西红柿切开，挖去籽儿不用，切成小粒备用;

3、面包片切成小丁，和西红柿丁拌匀，备用;

4、大蒜和香菜切末，拌匀，均匀的撒在每个海虹上面;

5、再把西红柿面包丁撒在最上面;

6、放入烤箱，170度，烤10分钟左右，至面包粒表面上色即可。

无烟烧烤炉烧烤马步鱼

1、主料：新鲜马步鱼3条调料：盐、生抽、料酒、烧烤腌料、奥尔良腌料、料酒

2、马步鱼剖开鱼肚去除内脏和黑色的筋膜

3、将洗净的马步鱼放入一容器中、依次加入盐、生抽、料酒、烧烤腌料、奥尔良腌料、料酒;将腌料搅拌，均匀涂抹在鱼全身;放入冰箱腌制3-4小时

4、用竹签从鱼尾部串至头部，放入烤箱170度烤制10分钟

5、10分钟后取出，再刷一层腌料，再放入烤箱烤制3分钟即可

小窍门：

1、马步鱼肚内的黑色筋膜一定要去除干净，是腥气的主要来源;

2、腌料的多少、咸淡等可依个人口味适量添加;

3、腌制时间越久越入味，但最好不要超过24小时。

作者推荐很久以前电火山石烧烤炉，想要咨询购买的，可以直接联系小编！

食之秀旗下烧烤品牌