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丰茂烤肉加盟教你做黄金猪柳

文章出处:丰茂烤肉加盟总部 发表时间:2019-10-06

丰茂烤肉加盟教你做美食的营养价值 在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。公司主营业务有很久以前木炭自动烧烤炉、丰茂燃气自动无烟烧烤炉、电热自动无烟烧烤炉、自动翻转烧烤炉、无烟烧烤机、户外充电宝烧烤炉等各式自动烧烤炉,定制加工不锈钢烧烤桌大理石烧烤桌实木烧烤桌椅、自助烤涮一体餐桌等自动翻转烧烤桌及用具共几十种产品,提供烧烤加盟店开店指导、整店装修设计、排烟通风管道设计、烧烤技术培训,是提供个性化主题烤吧整店解决方案的一站式服务商!

丰茂烤肉加盟教你做黄金猪柳

用料:猪肉200g、鸡蛋1个、COOK100烤肉料适量、油适量、淀粉适量、面包糠适量

准备好材料。把猪肉切成条(冻下更好切)。放入盆中,加入烤肉料和少量的小苏打(小苏打是中和肉中的酸味的)。

用手抓匀,腌制15分钟。腌好后加入淀粉,拌匀。鸡蛋打散。把肉条放入蛋液中,沾上蛋液。再入面包糠中打个滚。

做好后放入盘中备用。锅中入油,五成热入肉条炸到浮起捞出。想酥脆点捞起后再进行大火复炸,这样更好吃。

小贴士:在炸制这道美食时,最好是进行复炸,因为这样可以去除多余的油,而且能使美食的口感更好。吃猪肉时最好与豆类食物搭配,因为豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血浆,使胆固醇与脂肪颗粒变小,悬浮于血浆中而不向血管壁沉积,能防止硬化斑块的形成。猪肉不宜在猪刚被屠杀后煮食,食用前不宜用热水浸泡,在烧煮过程中忌加冷水,不宜多食煎炸咸肉,不宜多食加硝酸盐腌制的猪肉,忌食用猪油渣。

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