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辣椒酱烤箭鱼

文章出处: 发表时间:2017-04-22


一、胭脂、辣椒酱烤箭鱼

         原料:胭脂树和红辣椒卤汁,香味墨西哥卤汁;1/2个碾碎的桂皮;1/2小匙丁香粉;4块箭鱼排,总重量约750克;一小把新鲜月桂叶,增加食物的香味;月桂叶和柠檬片,做装饰洋葱片,鳄梨,西红柿,腌辣椒,切碎的新鲜芫荽,做配料

         制作:

辣椒酱  箭鱼

   
     
1、将两种卤汁的混合,假如桂片和丁香。在鱼的两面涂抹混合卤汁,室温下卤30分钟,或在冰箱中卤3个小时,以便香味渗透到鱼肉里面

         2、点燃烤炉,把月桂叶放在火炉中,让其产生芬芳的延期

         3、用中温将鱼的两面各烤5分钟左右,直至变得金黄、微焦

         4、将洋葱,鳄梨、西红柿、辣椒、芫荽混合,摆在鱼的旁边一起食用

二、卡琼香卤粉烤鱼和金黄密生西葫芦


烤箭鱼



         配料:4块鳄鱼片,总重量约750克;卡琼香粒粉;2个黄色密生西葫芦,削成3毫米的细条;干西红柿拌罗勒黄油,作调味品;2根大葱,切细,1-2大匙切碎的芫荽,用来洒在烤熟的鱼和密生西葫芦上
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