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无烟烧烤炉使用和保养指南

文章出处:食之秀烧烤炉厂家 发表时间:2019-11-02

无烟烧烤炉用途广泛,可让您在一个无烟烧烤炉上无烟烧烤,抽烟和烘烤美味的食物。他们使用的简单设计经得起时间的考验,因此请使用这些简单的技巧来确保您的无烟无烟烧烤炉在未来几年保持最佳状态。

烹饪

块状木炭块状木炭 -仅使用100%天然硬木块状木炭。煤饼木炭中的添加剂会散发出异味,并且可以被陶瓷吸收。

照明 –有许多可接受的方法来点燃木炭,例如木炭烟囱启动器,电启动器或品牌的起火器立方体/火柴。切勿使用打火机油!

切勿使用打火机油 –打火机油会污染化学物质,这些化学物质会吸收到陶瓷中并影响食物的味道。

闪回 -为防止闪回,请使用一种称为打的方法-只需将盖子打开几英寸,然后暂停以防止突然张开。

清洁用品

无烟烧烤刷去除灰烬 -由于天然块状木炭会产生少量灰烬,因此建议在每次使用后将其去除。使用灰烬工具搅动燃烧室中剩余的木炭,以除去灰烬。灰烬会从炉排中掉落,易于处理。

清洁烤架(外部) -您不时需要清洁烤架的外部。使用中性清洁剂和水的溶液或玻璃清洁剂,再用干净的布或纸巾擦拭陶瓷和五金件上的灰尘。如果未完成的硬件上出现表面锈蚀,请使用钢丝绒垫将其除去。

清洁烤架(内部) -清洁kamado烤架的内部十分容易,因为它的工作原理类似于自动清洁烤箱:

1)将烤架加热至+600,持续30分钟,然后将烤架完全冷却。

2)拆下烤架的内部组件。

3)用软毛刷刷烤架的内部。

4)清除残留在烤架底部的残留物。

5)插入内部组件。

提示 -当导流板在正常使用过程中变脏时,只需将它们的脏侧朝下翻转以进行下一次冷却,然后由火产生的热量将自动清洁板的那一侧。

保养

无烟烧烤带带的紧度 -定期检查保持所述底座和盖一起带的松紧度。拧紧螺母直到产生足够的拉力。不要过度拧紧。

更换垫片 -随着时间的流逝,底座与拱顶相接处的垫片材料将降解。根据您做饭的数量,可能需要每隔几年更换一次。要更换垫片,请购买垫片更换套件并按照说明进行操作。

长期和淡季存储 -为了保护无烟烧烤架长时间不使用,室内和室外存储均建议使用无烟烧烤架。

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