无论是开店的坐商还是走街串巷的小贩，都会思考一个问题，那就是如何把生意做的更好呢？开烧烤店的你是不是也有同样的疑惑呢？开店有妙招，三招教你让烧烤店的生意更上一层楼！
开烧烤店相比于街边烧烤摊，除了环境干净之外，更是对客户的一种承诺。烧烤摊今天可能出摊了，明天也许就不出摊了，今天你在这里见到他的，明天可能就是在另一条街了，这样的流动作业形式，给食客一种极大的不安全感，我到底要不要去那里吃呢？他今天来没来呢？他今天有没有我想吃的烤串呢？当食客每次都带着这种疑问的时候，生意想要做大就很困难了。烧烤店相比于流动的烧烤摊，这些问题就不存在了，食客可以放心的来，来了就能找到你，就有自己想吃的烤串。这提升烧烤店生意的第一重妙招，就是一个稳定的生意。稳定的生意包含方方面面，无论是刮风还是下雨，无论是人多还是人少，都要保证自己的烧烤店正常营业，对食客负责，食客才会越来越多。其次，店内菜品种类、菜品价格等都不要随意变动，要给食客一个稳定的感觉，才可以吸引越来越多的食客，生意也才会更红火。
上面提到了不要随意变动菜品种类和菜品价格，那么是不是一点不改就是最好的呢？也不是！适当的添加一些时令菜品，下季过季的菜品，也是提高烧烤店生意的又一妙招！在菜单上单独的划分出一小块区域，用于更新时令菜品，给客户以新鲜感，也可以刺激食客的消费欲望，让烧烤店的生意更上一层楼！
除此之外，烧烤店经营者还要不时的翻一翻日历，看看热点新闻，看看下个节日是什么，做一些应景的推广活动，消费满多少赠送一些小菜品等等，也会极大的刺激到食客的消费欲望，这也就是第三个小妙招啦！看着很普通的小技巧，却可以发挥大作用哦！