门头和外墙的装修设计

门头的外墙的色调要考虑自然尖，尤其是阳光和室内灯光照射下能及装饰材料不同带来的差异，可选用同色系的色调，也可选用不同色系的色调，一般以强度明亮为好，能使烧烤店显得清洁、干净、簇新，色调暗淡易使建筑显得破旧。

烧烤店地板砖要选用

地板在用水托过后经常会出现湿滑的情况，如果有时候卫生打扫不提前，刚好赶上来客，容易出现滑倒客人的事故，这种意外只要出现一次而且是比较棘手的，你好几个月辛苦赚的钱都会赔医药费，要是再恰好是个老年人你的店卖了也不够赔，所以这点细节一定要注意。

要考虑适量使用玻璃窗

烧烤店是一种服务公众的场所，需要与公众的沟通，沟通最简单的方法以是透过大玻璃进行一种无言的交流，公众通过玻璃可以看到烧烤店内部的计和卫生状况以及就餐人数等，当然了，经营者也可通过玻璃窗观察公众对烧烤店的态度，以便及时调整营销策略。

但是需要注意的是，玻璃的保温性能不好同，冬冷夏热;玻璃的安全性能不好，容易打碎，玻璃反射灯光的性能也不好等劣势……

要考虑灯光的作用

新开一家烧烤店怎么装修好?烧烤店装修技巧中，灯光的选择是很重要的，店面比较小的用40W的日光灯2支，周围打上4个黄色的节能灯，这样可以使上来的串和菜更有食欲，有报道说光线的明暗会影响人的食欲和心情。

烧烤店管理技巧

首先就是要塑造烧烤连锁店的特色，因此可以把产品价格订得比邻近同业稍高些，这样不但消费者会更加肯定您的产品与服务品质，同时也有助于早曰收回投入的资金。

然后就是服务的定位：当初将烧烤连锁店位置选择在这里，也许是有某些较好的因素和条件来吸引您的，例如，学校附近或市场附近，这样，开张时很有必要针对这些大部分消费者来制定一些促销措施或长久的方案。

开个烧烤连锁店，选个好位置店址对于店铺生意的好坏起着主要作用。俗话说，店址差一寸，营业差一丈。好的餐饮连锁店铺就是人流、财流、信息流交换得最快、最活的地方。根据传统经验，一条南北对开的商业街，面南的要旺过面北的;东西对开的，面东的要旺过面西的;而一条传统的商业街，最旺的不是两头的，也不是中间的，而是接近一半的再一半的地方，差不多是符合黄金分割定律(1：0.618)的。当然这也不是绝对的，在现代商业环境设计的先进理念指导下，从人性、心理、习惯等要素综合考虑，往往能创造出家家皆旺铺的卖场奇迹。

门头的外墙的色调要考虑自然尖，尤其是阳光和室内灯光照射下能及装饰材料不同带来的差异，可选用同色系的色调，也可选用不同色系的色调，一般以强度明亮为好，能使烧烤店显得清洁、干净、簇新，色调暗淡易使建筑显得破旧。

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