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很久以前电烧烤炉串烧海螺肉的方法

文章出处: 发表时间:2019-04-26
所需材料:海螺,腌渍时长:15分钟,烤制时长:10分钟。
需要调料:海螺肉、南瓜各半斤,青椒半个,盐半小勺,橄榄油一大勺,生抽、油各适量。
串烧海螺肉烤前准备:
将海螺肉清理干净,沥干水分,切成小块,将青椒洗净切成小块,南瓜同时也去掉皮切成小块。
将海螺肉、青椒、南瓜放到一个容器中,再加盐、橄榄油和生抽拌和均匀,腌渍15分钟左右。
用烧烤针或者泡浸水的竹签,将海螺肉、青椒、南瓜逐个串起来备用。
电烧烤炉串烧海螺肉烧烤方法:
在烧烤网上刷上一层油,将串好的海螺串放到烤网上,烤到海螺肉开始变色的时候翻一次面,刷上一层腌汁。之后烤到海螺肉熟透即可。
串烧海螺肉电烤箱的作法:
在烤盘上铺上一张锡纸,将串好的海螺串置于烤盘中,烤箱预热200℃,将烤盘放进烤箱中烤制约8分钟。
取出烤盘再刷一层腌汁,续烤上3分钟即可。
烧烤实用技巧:
假如螺肉伸出螺壳,外露小尖,一动不动的,就意味着海螺早已死掉了,尽量不要购买。
烧烤店用的烧烤炉无非两种,一种是木炭烧烤炉,另一种是电烧烤炉。一般木炭烧烤炉比较适合在室外使用,因为油烟会比较大,而且木炭烧烤炉体积较大放在店里面使用也不太合适。如果放在店内使用的话建议购买电烧烤炉,直接镶嵌到桌面里使用,烧烤的时候不产生油烟,使用起来也方便,直接通电既能使用。
1、镶嵌在桌子上使用的,一定要选择自动旋转的烧烤炉,使用方便。
2、选择操作简单,一看就会的自动烧烤炉
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的,容易清洁的。电烤炉在清洗的时,总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机,等烤炉冷了才能清理卫生,严禁带电清洗。在清洗烤炉时,不得使用喷射水流清洗,以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨,以免电热管磨损,内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉,店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的,这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时,一定要先了解清楚自己的实际需要,然后再去选购,避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法,如有需要记得联系我们哦。

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