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丰茂无烟电烤炉做柠檬烤草鱼肥美和清香的搭配

文章出处: 发表时间:2019-04-04
买来这条手臂粗的草鱼,使用丰茂无烟电烤炉做的柠檬烤草鱼,肥美的鱼腩跟清香的柠檬搭配,最合适这些想吃肉又很怕多吃的人!
食材清单
鲜新鱼腩 一大块
柠檬 1个
胡椒粉 一汤匙
生抽 两勺
小葱 两根
油盐 适量

烹制步骤
流程1、手臂粗的草鱼一条,我就是自个开膛破肚处理好的,建议小仙女们在卖场买切好的鱼腩!
流程2、鱼腩用生抽,盐,胡椒粉简易腌渍一会,放在铺着锡纸的烤盘上,放入切开的柠檬片,还有小葱
流程3、在各种的材料上淋上少量食用油
流程4、把整块鱼包严密了,以防汁水流出来
流程5、丰茂无烟电烤炉180度加热10分钟,之后把鱼放进去烤20分钟,有锡纸包着,鱼肉不容易老,也不易干身
流程6、我的无烟电烤炉热度较为大,因此表面的小葱有点干了,但是没事儿,不影响鱼肉
流程7、挑去小葱,保留柠檬片,装盘即可上菜
流程8、有柠檬味儿的烤鱼,芳香溢出来!闻到都开胃

小提示
腌渍的时候无需放过多的调味品,保留鱼本质的味道,柠檬是点睛之笔,增加鱼的鲜味!
烧烤店用的烧烤炉无非两种,一种是木炭烧烤炉,另一种是电烧烤炉。一般木炭烧烤炉比较适合在室外使用,因为油烟会比较大,而且木炭烧烤炉体积较大放在店里面使用也不太合适。如果放在店内使用的话建议购买电烧烤炉,直接镶嵌到桌面里使用,烧烤的时候不产生油烟,使用起来也方便,直接通电既能使用。
1、镶嵌在桌子上使用的,一定要选择自动旋转的烧烤炉,使用方便。
2、选择操作简单,一看就会的自动烧烤炉
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的,容易清洁的。电烤炉在清洗的时,总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机,等烤炉冷了才能清理卫生,严禁带电清洗。在清洗烤炉时,不得使用喷射水流清洗,以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨,以免电热管磨损,内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉,店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的,这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时,一定要先了解清楚自己的实际需要,然后再去选购,避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法,如有需要记得联系我们哦。

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