食之秀烧烤设备主营烧烤桌、火锅桌、自动烧烤炉、无烟烧烤炉、烧烤配件、餐具等一站式供货商

当前位置:首页 » 烧烤技术»烧烤技术»很久以前木炭自动烧烤炉做美味可口的碳烤鸡块

很久以前木炭自动烧烤炉做美味可口的碳烤鸡块

文章出处: 发表时间:2019-03-26
碳烤鸡块是一道美味小吃,不仅可以在家中开个小灶,在外野炊也是不错的。它的做法简单,步骤清晰,只需要腌制好的鸡块,放到木炭自动烧烤炉碳烤架就可以好好的享受了。独特的腌制配方,再加上精心炭烤,首先金灿灿的颜色,就给我们一种视觉上的冲击,随之而来的是美味可口的碳烤鸡块味,美味久藏不住。是不是很想尝尝鲜呢?快来小编这瞧瞧哦!
食材清单:鸡块200克、日式酱油5克、大蒜2个、小葱适量、芝麻2克、味增10克、味霖5克。
小技巧
1.在腌制鸡块时,味噌的和味霖的量的比例大概是2:1,酱油可以适当少点。
2.木炭自动烧烤炉碳烤架装好后,我们需要先将木炭烧至红热才可放上鸡块,否则需要很长时间。
3.在烤鸡块时,一定要时不时地翻身,观看颜色的转变,不然可就尝到焦的鸡块喽。
碳烤鸡块的做法步骤
1、将准备好的鸡块放置在容器里,空间分配均匀,接着加一点面豉酱和少许的味霖,最后倒入适量的日式酱油。
2、再往容器里加入些许蒜瓣,以及适量的葱段,用手将调料抓匀。尽量完全浸入到鸡块里:,腌制2小时左右。
3、把碳烤架装好,将木炭烧至红热,等鸡块腌制好,用木棒将其串起来。放置在木炭自动烧烤炉铁网架上,木炭烘烤。
4、在炭烤的时候,当看到一面有些许黄色的时候,将其反面,每一次只要看见颜色改变就翻面。反反复复,知道差不多呈现焦黄即可,最后撒上一些葱花和芝麻就可以吃碳烤鸡块啦。
营养密语
1、鸡块是一种营养丰富的食材。碳烤鸡块本身含有大量蛋白质,容易被我们吸收,增强体质健康。
2、其次还富含镁、铁等其他微量元素,能够有效缓解营养不良和气血不足,加上独特的炭烧方法,这些营养更利于吸收哦。
烧烤店用的烧烤炉无非两种,一种是木炭烧烤炉,另一种是电烧烤炉。一般木炭烧烤炉比较适合在室外使用,因为油烟会比较大,而且木炭烧烤炉体积较大放在店里面使用也不太合适。如果放在店内使用的话建议购买电烧烤炉,直接镶嵌到桌面里使用,烧烤的时候不产生油烟,使用起来也方便,直接通电既能使用。
1、镶嵌在桌子上使用的,一定要选择自动旋转的烧烤炉,使用方便。
2、选择操作简单,一看就会的自动烧烤炉
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的,容易清洁的。电烤炉在清洗的时,总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机,等烤炉冷了才能清理卫生,严禁带电清洗。在清洗烤炉时,不得使用喷射水流清洗,以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨,以免电热管磨损,内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉,店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的,这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时,一定要先了解清楚自己的实际需要,然后再去选购,避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法,如有需要记得联系我们哦。

最新产品推荐

最新资讯推荐

最热产品推荐

最热文章推荐

返回顶部

120 147 070 793 219 461 383 127 260 089 604 610 070 094 745 113 189 492 211 323 931 593 332 813 507 574 111 679 908 632 710 636 005 363 724 077 577 661 866 458 571 530 797 689 804 380 921 115 536 529