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如何用食之秀无烟烧烤机烤制美味的烤鸡翅中_烤鸡翅中的做法

文章出处: 发表时间:2018-11-19
如何用食之秀无烟烧烤机烤制美味的烤鸡翅中_烤鸡翅中的做法
烤鸡翅中的用料:鸡翅、蜂蜜、花椒、料酒、小茴香、孜然粉、蚝油、香叶、桂皮、姜、胡椒粉、酱油。
烤鸡翅中的用具:食之秀不锈钢鸡翅烤钎专用燃气自动烧烤炉
食之秀不锈钢鸡翅烤钎自动翻转烧烤炉专用鸡翅烤钎
烤鸡翅中的做法步骤
1.将蜂蜜、花椒、料酒、小茴香、蚝油、香叶、桂皮、姜、酱油、胡椒粉、孜然粉混合均匀,做成腌料备用。
2.将鸡翅中切花刀后用冷水泡一下。
3.将切好的鸡翅捞出,加入步骤1中做好的腌料,调匀,放入冰箱腌制6小时。
4.取出腌好的鸡翅中,用食之秀不锈钢鸡翅烤钎将鸡翅穿好,注意穿的时候要均匀,保证烤钎两侧一样重,这样才能顺利翻烤。如果穿鸡翅的时候一侧偏沉,会导致无法自动翻烤,转不动。
5.将穿好的鸡翅放在专用燃气自动烧烤炉上烤10分钟即可开吃,喜欢辣椒、孜然的时候可以再撒点辣椒粉、孜然粉,味道更棒哦!
烧烤店用的烧烤炉无非两种,一种是木炭烧烤炉,另一种是电烧烤炉。一般木炭烧烤炉比较适合在室外使用,因为油烟会比较大,而且木炭烧烤炉体积较大放在店里面使用也不太合适。如果放在店内使用的话建议购买电烧烤炉,直接镶嵌到桌面里使用,烧烤的时候不产生油烟,使用起来也方便,直接通电既能使用。
1、镶嵌在桌子上使用的,一定要选择自动旋转的烧烤炉,使用方便。
2、选择操作简单,一看就会的自动烧烤炉
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的,容易清洁的。电烤炉在清洗的时,总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机,等烤炉冷了才能清理卫生,严禁带电清洗。在清洗烤炉时,不得使用喷射水流清洗,以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨,以免电热管磨损,内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉,店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的,这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时,一定要先了解清楚自己的实际需要,然后再去选购,避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法,如有需要记得联系我们哦。

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