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如何用食之秀无烟烧烤机烤制美味的烤鸡脖_烤鸡脖的做法

文章出处: 发表时间:2018-11-18
如何用食之秀无烟烧烤机烤制美味的烤鸡脖_烤鸡脖的做法
烤鸡脖的用料:鸡脖、酱油3勺、番茄酱1勺、蚝油1勺、料酒2勺、烧烤酱(香辣)2勺、陈醋1/2勺、盐3克、味精1克。
烤鸡脖使用的烤炉:无烟自动电烤炉
烤鸡脖的做法步骤
1.准备好鸡脖子,用水冲洗干备用。
2.鸡脖切掉淋巴组织(就是黄黄的部分),正面、背面、两侧各划一刀,加入所有调料调匀腌制。
3.将已经和调料充分调匀的鸡脖装入密封袋,连调料汁也一起倒进去,放入冰箱冷藏。
4.将腌制好的鸡脖用专用不锈钢烤钎穿起来,两面撒孜然、辣椒面,放在无烟自动电烤炉上烤6分钟就可以开吃了。
烧烤店用的烧烤炉无非两种,一种是木炭烧烤炉,另一种是电烧烤炉。一般木炭烧烤炉比较适合在室外使用,因为油烟会比较大,而且木炭烧烤炉体积较大放在店里面使用也不太合适。如果放在店内使用的话建议购买电烧烤炉,直接镶嵌到桌面里使用,烧烤的时候不产生油烟,使用起来也方便,直接通电既能使用。
1、镶嵌在桌子上使用的,一定要选择自动旋转的烧烤炉,使用方便。
2、选择操作简单,一看就会的自动烧烤炉
3、商用无烟电烧烤炉要选择清洗方便的,容易清洁的。电烤炉在清洗的时,总闸要断开拉下、烤炉开关已经关机,等烤炉冷了才能清理卫生,严禁带电清洗。在清洗烤炉时,不得使用喷射水流清洗,以免发生漏电、短路、触电。在清理电热管时不得用刀片或别的硬器刮磨,以免电热管磨损,内部电热丝影响使用寿命。
4、选择节能省电的自动烧烤炉,店内用电负荷能承载的住。
5、烧烤炉一定是防电防烫设计合理的,这样顾客在使用的时候可以放心使用。
在选择商用烧烤炉时,一定要先了解清楚自己的实际需要,然后再去选购,避免出现不合适的状况而无法更换。以上就是选择商用烧烤炉的方法,如有需要记得联系我们哦。

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