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蒜蓉烤茄子怎么做?蒜蓉烤茄子的家常做法

文章出处: 发表时间:2018-10-26
蒜蓉烤茄子的做法一
蒜蓉烤茄子的材料:茄子一个、蒜、青椒、蒸鱼豉油。
蒜蓉烤茄子的做法
1.茄子切成四等份。
2.将蒜拍成蒜蓉,青椒切碎,倒入食用油和蒸鱼豉油搅拌均匀。
3.将配料均匀的铺在茄子上。
4.放入微波炉里烤八分钟取出即可(可先烤四分钟取出看下茄子烤的程度来增加时间)。
 
蒜蓉烤茄子的做法二
蒜蓉烤茄子的用料:茄子、蒜、青椒、红椒、洋葱、小葱、盐、糖、耗油、黑胡椒、孜然粉、色拉油。
蒜蓉烤茄子的做法
1,准备材料:茄子、蒜、青椒、红椒、洋葱、盐、糖;
2.茄子对半切开,在剖面切花刀;
3.烤箱200度预热,在茄子剖面刷一层色拉油,放入烤箱烤五分钟至茄子变软;
4.蒜剁碎,青红椒和洋葱都切成末;
5.锅内放油,倒入蒜蓉爆香后盛出;
6.加入青红椒末和洋葱末拌匀,再加入盐、糖、耗油、黑胡椒拌匀;
7.将拌好的调料均匀覆在烤软的茄子表面,放入烤箱再烤五分钟,烤到一半拿出来撒些孜然粉再放回继续烤,烤好后撒上葱末。

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