烤墨鱼丸的做法技巧_如何烤墨鱼丸
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发表时间:2018-02-24
墨鱼丸色泽洁白,富有弹性,入口爽脆,味道鲜美,宴席菜和家常菜均可适用。黑鱼丸海南和潮汕地区传统名菜。潮汕人常称为墨斗丸。用新鲜墨鱼和猪肥肉配制而成。是街头巷尾常见的一种小吃。
烤墨鱼丸的做法
1.墨鱼丸冰箱取出,室温解冻。放上述除葱花所有材料放入鱼丸抓匀,腌制10分钟。
2.烤箱预热180度,烤盘刷少量油放入油纸固定,把腌制好的鱼丸放入烤盘,撒葱花。入烤盘上下火中层烤25分钟。
3.烤箱温度有差异,烤至表面焦黄或根据个人喜好掌握时间即可。
烤墨鱼丸的做法
1.墨鱼丸冰箱取出,室温解冻。放上述除葱花所有材料放入鱼丸抓匀,腌制10分钟。
2.烤箱预热180度,烤盘刷少量油放入油纸固定,把腌制好的鱼丸放入烤盘,撒葱花。入烤盘上下火中层烤25分钟。
3.烤箱温度有差异,烤至表面焦黄或根据个人喜好掌握时间即可。
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