烤墨鱼丸的做法技巧_如何烤墨鱼丸
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发表时间：2018-02-24
墨鱼丸色泽洁白，富有弹性，入口爽脆，味道鲜美，宴席菜和家常菜均可适用。黑鱼丸海南和潮汕地区传统名菜。潮汕人常称为墨斗丸。用新鲜墨鱼和猪肥肉配制而成。是街头巷尾常见的一种小吃。
烤墨鱼丸的做法
1.墨鱼丸冰箱取出，室温解冻。放上述除葱花所有材料放入鱼丸抓匀，腌制10分钟。
2.烤箱预热180度，烤盘刷少量油放入油纸固定，把腌制好的鱼丸放入烤盘，撒葱花。入烤盘上下火中层烤25分钟。
3.烤箱温度有差异，烤至表面焦黄或根据个人喜好掌握时间即可。
烤墨鱼丸的做法
1.墨鱼丸冰箱取出，室温解冻。放上述除葱花所有材料放入鱼丸抓匀，腌制10分钟。
2.烤箱预热180度，烤盘刷少量油放入油纸固定，把腌制好的鱼丸放入烤盘，撒葱花。入烤盘上下火中层烤25分钟。
3.烤箱温度有差异，烤至表面焦黄或根据个人喜好掌握时间即可。
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