烤鸡翅中的做法一
1、鸡翅清洗干净，处理掉残留的鸡毛，用刀在上面划几道；
2、用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅腌制2小时（放入冰箱冷藏室）；（盐和老抽的量要稍微控制一下，盐要少一些，因为后面还要加烤肉酱。老抽过多则会使颜色发黑。）
3、腌制好后取出，放在烤肉架上中层200度十分钟，烤箱底层要铺一层锡纸以免油滴在烤箱底部；
4、十分钟后翻面，继续烤五分钟：
5、此时取出，抹上烤肉酱，因为烤肉酱中有蜂蜜，所以无需另抹蜂蜜；
6、再次放如烤箱中层十分钟后即可。
 
烤鸡翅中的做法二
1.将鸡翅放入容器中，用酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制半个小时备用。
2.将腌制好的鸡翅取出，在表面均匀地涂抹上蜂蜜。
3.烤箱200℃预热5分钟，将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入烤箱的中间一层，烤制20〜25分钟即可。
 
烤鸡翅中的做法三
1、把所有调料放到保鲜盒里搅拌，放入冰箱冷藏24小时，中途取出翻动2-3次；
2、将腌好的鸡翅取出，沥干酱汁，此时将烤箱打开预热到200度。鸡翅不再往下滴水后，在烤盘上铺上一层锡纸，在鸡翅表面刷上一层蜂蜜水；
3、放入烤箱用200度上下火烘烤10-15分钟，中间把鸡翅取出翻面，稍晾再烤；
4、直到鸡翅表面金黄即可；
 
烤鸡翅中的做法四
1.准备好孜然面、五香面、盐等调料，放在顺手的地方方便使用。
2.鸡翅清洗干净，放入干净的盆里备用。
3.把鸡翅用刀割开几道口，这样在撒料时比较容易入味，然后撒入适量的细盐。
4.接着均匀的撒上五香面，然后用手抿均匀了。
5.再往翅中上撒上孜然粉，并不时的翻一翻翅中，确保撒料均匀。
6.然后把烤箱预热180度，5分钟即可。
7.把翅中放入烤箱的中层烤架上，烤架下要放个托盘，以防烤鸡翅时鸡油掉落到发热管上。
8.大约烤半小时左右，打开盖子翻一翻翅中，然后再烤5分钟左右，闷一会儿即可出锅了。