烤鸡柳的做法_烤鸡柳怎么做【食之秀烧烤技术】
文章出处:
发表时间:2018-02-01
烤鸡柳的做法一
1.将鸡胸肉解冻待用。
2.鸡胸肉切条:沿肌纤维方向切成条状,每条重量7-9克。
3.鸡胸肉切条:沿肌纤维方向切成条状,每条重量7-9克。准备淹料:将冰水20㎏,食盐1.6㎏,白砂糖0.6㎏,复合磷酸盐0.2㎏,味精0.3㎏,白胡椒粉0.16㎏,蒜粉0.05㎏,其它香辛料0.8㎏,鸡精0.3kg搅拌均匀待用。
4.将切好的鸡柳条均匀放入淹料里,淹制半小时后取出待用。
5.将淹制好的鸡柳条放入面包糠内均匀的裹上面包糠备炸。
6.将裹上面包糠的鸡柳条放入油温为170度的电炸锅内,待鸡柳浮上来即可。
烤鸡柳的做法二
1.鸡胸肉切成细条状,用盐和胡椒粉腌制入味
2.将五香粉、胡椒粉、面粉混合均匀备用
3.蛋清加点清水搅拌均匀备用
4.将腌过的鸡肉,逐一按顺序,分别沾过面粉调味料
5.蛋清
6.面包糠
7.放在烤架上;烤箱预热240度,烤10分钟左右,即可
烤鸡柳的做法三
1.鸡肉切成条,用刀背拍松。
2.把鸡柳装进碗里,加入盐、耗油、烧烤酱等调味料,用手抓匀,腌制半小时。
3.烤箱上下火180度预热10分钟。我发现这款智能烤箱实际上5分钟就能达到预设的温度,一开始灯会亮,当达到预设的温度是,就很贴心地暗灯节能省电,等到距离预热时间还有3分钟就要结束的时候,灯又会贴心地重新亮起来,让使用者看到烤箱里边的情况,来决定是否继续加热。
4.将鸡柳裹上鸡蛋液和面包糠后,放入铺有锡纸的烤盘中。
5.长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A上下火180度先烤10分钟,取出,将鸡柳翻面,再放入烤箱中,烤5-8分钟即可。
6.配上番茄酱更美味哦~
1.将鸡胸肉解冻待用。
2.鸡胸肉切条:沿肌纤维方向切成条状,每条重量7-9克。
3.鸡胸肉切条:沿肌纤维方向切成条状,每条重量7-9克。准备淹料:将冰水20㎏,食盐1.6㎏,白砂糖0.6㎏,复合磷酸盐0.2㎏,味精0.3㎏,白胡椒粉0.16㎏,蒜粉0.05㎏,其它香辛料0.8㎏,鸡精0.3kg搅拌均匀待用。
4.将切好的鸡柳条均匀放入淹料里,淹制半小时后取出待用。
5.将淹制好的鸡柳条放入面包糠内均匀的裹上面包糠备炸。
6.将裹上面包糠的鸡柳条放入油温为170度的电炸锅内,待鸡柳浮上来即可。
烤鸡柳的做法二
1.鸡胸肉切成细条状,用盐和胡椒粉腌制入味
2.将五香粉、胡椒粉、面粉混合均匀备用
3.蛋清加点清水搅拌均匀备用
4.将腌过的鸡肉,逐一按顺序,分别沾过面粉调味料
5.蛋清
6.面包糠
7.放在烤架上;烤箱预热240度,烤10分钟左右,即可
烤鸡柳的做法三
1.鸡肉切成条,用刀背拍松。
2.把鸡柳装进碗里,加入盐、耗油、烧烤酱等调味料,用手抓匀,腌制半小时。
3.烤箱上下火180度预热10分钟。我发现这款智能烤箱实际上5分钟就能达到预设的温度,一开始灯会亮,当达到预设的温度是,就很贴心地暗灯节能省电,等到距离预热时间还有3分钟就要结束的时候,灯又会贴心地重新亮起来,让使用者看到烤箱里边的情况,来决定是否继续加热。
4.将鸡柳裹上鸡蛋液和面包糠后,放入铺有锡纸的烤盘中。
5.长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A上下火180度先烤10分钟,取出,将鸡柳翻面,再放入烤箱中,烤5-8分钟即可。
6.配上番茄酱更美味哦~
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