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烤花生的做法_酥脆可口的烤花生【食之秀烧烤技术】

文章出处: 发表时间:2018-02-01

图片来源于网络,仅供参考

烤花生的做法一
1.花生米洗净晾干,加入少许油搅拌均匀
2.撒上均匀的盐
3.烤箱直接180度烤10分钟,不用预热。
4.关火后至凉取出烤箱即可
 
烤花生的做法二
1、【带壳烤花生】将带壳的生花生约250克放入烤盘。放进预热好的烤箱200度15-20分钟,表面微黄即可。(闻到香味就可以拿出试吃)中间可稍翻动几次使其烘烤均匀。晾凉后去壳食用。(不会粘底,可以不铺烘焙纸的)
2、【去壳烤花生】将已去壳的生花生200克左右,倒入烤盘。放进预热好的烤箱180度10分钟。中间可稍翻动几次使其烘烤均匀。晾凉后食用。(不会粘底,铺纸只是为烤好后方便提起)
3、什么调料都不放原味也香脆好吃。不必担心烤不熟而加长时间,会烤焦的。
 
烤花生的做法三
1.花生铺满烤盘,烤箱150°(不用预热)10分钟。两三分钟后就能听到裂开的声音,部分花生自身的油分会溢出,滋滋作响。
2.时间到,取出晾凉。刚拿出来花生还是不脆的,晾五六分钟就差不多脆脆分啦~要彻底晾凉才能装瓶,不然会回潮哦!当然发现潮了也不怕,再在烤箱里烤个两三分钟就又催催的啦~
 
烤花生的做法四
1.原味的,就洗干净直接烤,无需浸泡。烤制时间相应减少。
2.浸泡时间:婆婆种的花生,个头小。我21:30开始浸泡,零点捞出烤的。2.5小时,已经入味。大花生可能要泡久一些。
3.烤制时间:全程大火210℃、上下火,第一次20分钟,翻面后20分钟。
4.出炉后花生噼啪作响、撒白酒能刺啦一声迅速挥发就代表烤透了。如果不行,继续回炉烤。

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