烤花生的做法一
1.花生米洗净晾干，加入少许油搅拌均匀
2.撒上均匀的盐
3.烤箱直接180度烤10分钟，不用预热。
4.关火后至凉取出烤箱即可
 
烤花生的做法二
1、【带壳烤花生】将带壳的生花生约250克放入烤盘。放进预热好的烤箱200度15-20分钟，表面微黄即可。（闻到香味就可以拿出试吃）中间可稍翻动几次使其烘烤均匀。晾凉后去壳食用。（不会粘底，可以不铺烘焙纸的）
2、【去壳烤花生】将已去壳的生花生200克左右，倒入烤盘。放进预热好的烤箱180度10分钟。中间可稍翻动几次使其烘烤均匀。晾凉后食用。（不会粘底，铺纸只是为烤好后方便提起）
3、什么调料都不放原味也香脆好吃。不必担心烤不熟而加长时间，会烤焦的。
 
烤花生的做法三
1.花生铺满烤盘，烤箱150°（不用预热）10分钟。两三分钟后就能听到裂开的声音，部分花生自身的油分会溢出，滋滋作响。
2.时间到，取出晾凉。刚拿出来花生还是不脆的，晾五六分钟就差不多脆脆分啦～要彻底晾凉才能装瓶，不然会回潮哦!当然发现潮了也不怕，再在烤箱里烤个两三分钟就又催催的啦～
 
烤花生的做法四
1.原味的，就洗干净直接烤，无需浸泡。烤制时间相应减少。
2.浸泡时间：婆婆种的花生，个头小。我21:30开始浸泡，零点捞出烤的。2.5小时，已经入味。大花生可能要泡久一些。
3.烤制时间：全程大火210℃、上下火，第一次20分钟，翻面后20分钟。
4.出炉后花生噼啪作响、撒白酒能刺啦一声迅速挥发就代表烤透了。如果不行，继续回炉烤。