辣味烤土豆的做法一
1.土豆切小块，擦干表面，放在盆里，倒一些油，toss一下，让土豆表面都沾上油。烤盘铺上铝箔，把土豆块铺平，400F(200C)烤30-40分钟。
2.同时准备一个洋葱，一个西红柿切小块，3片蒜切片。
3.先倒点油炒洋葱，软了下西红柿，出汁以后，加蒜片，一大勺tomato source,加些水，辣椒粉，盐黑胡椒调味，多少随意。开后把火调小点，盖上，煮到汁稠，大概10分钟。
4.等土豆烤好，和source调在一起就行了。
 
辣味烤土豆的做法二
原料：土豆四个、cook100新奥尔良微辣烤翅料适量、盐、油适量
做法
1、土豆洗干净，去皮；
2、切片，底部不要切断，我是在两边各放一根筷子，用锡纸包住烤箱中层220度烤40分钟；
3、奥尔良调料加适量水，加盐巴、油拌匀；
4、将土豆取出，撕去锡纸，刷调料，还可以再刷一层油，烤箱中层220度20分钟左右。
 
烤土豆串的做法
1大土豆洗净不去皮冷水入锅。
2大火煮上30分钟至土豆熟。
3煮好的土豆取出稍凉剥去皮。
4然后再把土豆切小块。
5锅中油烧热放入土豆块炸制片刻。
6炸过的土豆放在吸油纸上沥除油粉。
7去一个小碗加入鱼露，白糖和适量的清水拌均匀。
8在取一个小碗放入孜然粉，辣椒粉，花椒粉和盐拌均匀。
9炸过的土豆放凉用竹签穿好放入铺锡纸的烤盘中。
10把土豆串上面均匀的刷上鱼露调料汁。
11烤箱预热200度，放入烤盘烤制5-8分钟。
12然后取出烤盘在刷一层鱼露调料汁，放入烤箱再次烤上5分钟。
13取出后均匀的撒上混合粉。
14再次烤制3分钟即可食用。