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图尔其烤肉(烤肉夹膜)怎么做_土耳其烤肉的做法

文章出处: 发表时间:2017-11-28
腌制配料:羊肉(腿)10公斤、酸奶1000克、白醋30毫升、盐30克、黑胡椒碎5克、香叶(国产)5克、胡椒粉20克、红粉30克、橄榄油50毫升、松肉粉(国产)20克、小茴香5克、青胡椒粒10克、啊里根奴5克、辣红粉5克、OK酱半瓶、番茄沙司1瓶、腌制粉100克、胡萝卜500克、西芹500克、蒜泥50克、尖辣椒200克、洋葱200克、姜泥50克
在冷藏室内(温度1℃-4℃)腌制时间12-18小时;
面料:精面粉500克、橄榄油50克、糖20克(也可不放)、盐10克、酵母20克、鸡蛋2个、水200克;和匀后醒发20分钟
制作方法:饼内夹好烤肉馅、尖椒、香菜、胡萝卜烙1分钟左右。

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