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蒙特利尔牛排调料如何用_蒙特利尔牛排调料怎么用才好吃

文章出处: 发表时间:2017-11-23
烧烤沙司:1茶匙蒙特利尔牛排调料加1品脱味好美番茄沙司拌匀,涂抹在鸡肉、肋排或猪排上进行烹制,牛排、牛柳或猪柳均可。
用于腌制:1汤匙调料、2/3杯橄榄油、、1品脱红葡萄酒混合均匀,可腌制5磅牛肉,腌制1小时以上,可烧烤可煎制。
用蒙特利牛排调料做牛排
原料:牛肉1块,洋葱半个,蒜头2个,黄油1小块,黑胡椒粉少许
做法
1、牛肉切成半个巴掌大小的块状(我家4个人刚好每人1块),用玻璃瓶或肉锤子拍松,我用的是擀面杖,可能力气不够,拍的不够松。
2、往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时。
3、剁碎蒜头和洋葱。
4、热锅放黄油,待油融化后摆好牛排,慢火煎至你想要的成熟度(我这个牛排煎得比较生)
5、牛排装盘,用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。
6、把洋葱碎炒软后,加入一碗清水煮开,放几滴酒,再用盐和黑椒粉调味,慢慢炒匀成稠汁状。
7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

蒙特利尔牛排的做法
1.味好美蒙特利尔牛排调料1/2包倒入碗中
2.牛排肉1块
3.用少许水调匀碗中的味好美蒙特利尔牛排调料,放入牛排,密封后放入冰箱冷藏腌制2个小时
4.热锅放入少许油,放入腌制好的牛排,小火煎
5.现磨黑胡椒撒在牛排肉上
6.翻面也撒上黑胡椒,煎至8分熟即可,点缀少许焯水过的莴笋丝和红椒丝或是其他蔬菜也行

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