东北叉烧排骨怎么做好吃_东北叉烧排骨的做法
文章出处：
发表时间：2017-11-19
叉烧排骨的做法一
1.将洗净的排骨放入锅中， 锅中加入适量的水， 姜片， 和适量的料酒；
2.大火煮开，撇去上面浮沫；
3.大火煮上十五分钟；
4.捞出来后， 趁热加入盐， 胡椒， 味精， 姜片和葱等调料；
5.再加入两大勺叉烧酱， 和少量老抽；
6.将它们搅拌均匀后， 腌制一个小时以上， 中间翻动几下；
7.放入铺用锡纸的烤盘上， 预热180度的烤箱， 30分钟；
8.在锅中烧一锅水， 加入少量的盐和油， 放入几颗小白菜焯一下；
9.当排骨烤制七， 八分钟的时候， 拿出来翻动一下， 并将刚才泡过排骨的汁刷在排骨上；
10.最后一次差五分钟拿出来时， 将蜂蜜刷在排骨上；
11.烤好后拿出来装盘， 旁边摆上刚焯过水的小白菜。
2. 包上锡纸，烤箱预热200度。
3. 200度烤20分钟，拿出打开锡纸，再将剩下的一勺蜂蜜和半勺叉烧酱刷在排骨上，再继续放入烤箱，烤15分钟左右即可。
4. 出烤箱，装盘。注意：第一次烤20分钟拿出来的时候可以，可以尝一尝。根据自己排骨的量，自行略增减叉烧酱的量。喜甜可以自行增加蜂蜜的量。
叉烧排骨的做法三
原料：猪排骨，特级生抽，白糖，精盐，白酒，（50度），五香粉，麦芽糖，红曲米，香叶。
制作方法：
（1）排骨修理好形体放盆中，加入酱油，白糖，精盐，五香粉，白酒和红曲米制成的曲水一起翻拌混合，然后取出穿挂在铁钩上，晾12小时。
（2）将生坯送进烤炉挂吊，送入烤炉中烤约30分钟后，将其出炉，待稍冷却后，将其浸泡在麦芽溏水溶液内片刻，取出重新放进炉内，烤约3分钟后取出，即成美味可口的食品。
特点：色泽红亮，味香，鲜甜可口。
2.大火煮开，撇去上面浮沫；
3.大火煮上十五分钟；
4.捞出来后， 趁热加入盐， 胡椒， 味精， 姜片和葱等调料；
5.再加入两大勺叉烧酱， 和少量老抽；
6.将它们搅拌均匀后， 腌制一个小时以上， 中间翻动几下；
7.放入铺用锡纸的烤盘上， 预热180度的烤箱， 30分钟；
8.在锅中烧一锅水， 加入少量的盐和油， 放入几颗小白菜焯一下；
9.当排骨烤制七， 八分钟的时候， 拿出来翻动一下， 并将刚才泡过排骨的汁刷在排骨上；
10.最后一次差五分钟拿出来时， 将蜂蜜刷在排骨上；
11.烤好后拿出来装盘， 旁边摆上刚焯过水的小白菜。
叉烧排骨的做法二
1. 排骨洗干净，沥干水分，加入柠檬汁，一勺半叉烧酱和一勺蜂蜜腌30分钟。2. 包上锡纸，烤箱预热200度。
3. 200度烤20分钟，拿出打开锡纸，再将剩下的一勺蜂蜜和半勺叉烧酱刷在排骨上，再继续放入烤箱，烤15分钟左右即可。
4. 出烤箱，装盘。注意：第一次烤20分钟拿出来的时候可以，可以尝一尝。根据自己排骨的量，自行略增减叉烧酱的量。喜甜可以自行增加蜂蜜的量。
叉烧排骨的做法三
原料：猪排骨，特级生抽，白糖，精盐，白酒，（50度），五香粉，麦芽糖，红曲米，香叶。
制作方法：
（1）排骨修理好形体放盆中，加入酱油，白糖，精盐，五香粉，白酒和红曲米制成的曲水一起翻拌混合，然后取出穿挂在铁钩上，晾12小时。
（2）将生坯送进烤炉挂吊，送入烤炉中烤约30分钟后，将其出炉，待稍冷却后，将其浸泡在麦芽溏水溶液内片刻，取出重新放进炉内，烤约3分钟后取出，即成美味可口的食品。
特点：色泽红亮，味香，鲜甜可口。
最新产品推荐
- 食之秀复古软包单椅 烧烤店烧烤桌椅批发定做
- 食之秀北欧风软包单椅 舒适典雅 烧烤店整店桌椅设备定做加工
- 玫瑰金包边大理石烤涮一体桌定做加工 大理石烧烤桌批发厂家
- 食之秀自动木炭烧烤炉 炭盆可升降 商用全自动翻转木炭烤串炉
- 主题烤吧商用电烤炉 火山石自动电烧烤炉 全自动翻转火山石电烧烤炉烤串炉子
- 食之秀新款触摸屏电烤炉 商用自动电烤炉 自动旋转电热烧烤炉
最新资讯推荐
- 鱼香丸子怎么做？鱼香丸子这么烤才好吃！
- 自动烧烤炉烤制香辣鸡脆骨，好吃到停不下来
- 全自动翻转火山石电烤炉 自助式烧烤店的好帮手！
- 自动烧烤炉烤制孜然羊肉串的做法
- 如何用自动烧烤炉烤制孜然梅花肉烤串？
- 烧烤佐餐汤品---蟹肉莲藕粥的做法步骤
- 自动烧烤炉制作黑胡椒烤羊肉串，柠檬香扑鼻，酥脆可口
- 牛肋条烤串的好吃做法 怎么用自动烧烤炉烤制牛肋条烤串
- 烧烤食材都有哪些呢？哪些食材可以用来烧烤呢？
- 想在家烧烤？该如何挑选烧烤炉？符合这些条件才靠谱
最热产品推荐
- 食之秀养炭炉 烧烤店专用养炭炉 火锅店养碳炉 帮您省时省心省炭
- 食之秀低噪音离心排风机 烧烤店排烟专用风机 抽风机 排烟机
- 食之秀新款上串竹盒 烤串盒 上菜盒 托盘 烤串盘 羊肉串盒
- 食之秀商用点碳机，快速点炭机，烧炭机，烧烤店火锅店好帮手
- 食之秀多功能餐具柜 餐边柜 收纳柜 餐边台 烧烤店专用备餐台
- 自动烧烤炉专用不锈钢烤钎，不锈钢带齿轮烤钎 烧烤签
- 全新竹制托盘 串盘 大虾托盘 烧烤店专用竹盘 羊肉串盘
- 食之秀铁艺菜架子 烧烤店用多功能菜架 多层食品架 多功能菜架子
- 食之秀简易烧烤菜架子 菜盘架子 多功能菜架子 托盘架子
- 食之秀干辣酱分离式蘸料碟 调料碟 调味碟 味料碟盘 蘸料碟
在线客服
