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烤西红柿制作要点【食之秀烧烤技术】

文章出处: 人气:- 发表时间:2017-10-09
烤西红柿制作方法

原料
中等个头的西红柿:4个 橄榄油:2勺 海盐:适量
做法
烤炉预热到中高火(试热:手距离烤网2-3厘米高度情况下可停留3-4秒钟) 西红柿对半切好,放烤盘上,切面淋橄榄油,撒盐. 切面(有橄榄油的一面)朝下放入烤炉.如果烤炉有盖子的,可以盖上盖子.等约5分钟西红柿表皮开始裂开. 另一面淋橄榄油,撒盐.西红柿翻一面,合上盖子继续烤5分钟左右. 用烤夹或铲子取出西红柿,装盘.可趁热享用也可稍凉至室温后享用.
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