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BBQ烤虾制作方法

文章出处: 发表时间:2017-10-07
  配料

   1汤匙橄榄油 1.5kg虾,中等个头, 

   2个红洋葱,切块 

   2个菊苣,修整后纵向切4等份

   180克哈罗米干酪(见注)厚片

   1束豆瓣,挑出小枝

   半杯切碎的薄荷

   半杯切碎的平叶欧芹

   60g约半杯去核绿橄榄,切碎

   2瓣大蒜,切碎

   2凤尾鱼片,切碎

   2汤匙切碎的烤切片杏仁

   1汤匙腌嫩酸豆

   125毫升(1/2杯)橄榄油

   2个柠檬,皮刮成柠檬碎,果肉榨汁。

 

烧烤虾的做法 烤虾的做法大全 什么是bbq烧烤

 

   做法:

   第一步:预热烤炉,将薄荷,香菜,橄榄,大蒜,凤尾鱼,酸豆角,杏仁等调料放大碗中拌和均匀,参加橄榄油,柠檬碎和柠檬汁,参加盐和 现磨黑胡椒调味。

   第二步:2茶匙橄榄油淋过虾,外表均匀刷上刚才制好的调味料。双面各烤2分钟,或许烤到外皮有点细微的焦黄。装盘并保温。

   第三步:将洋葱,菊苣和哈喽米干酪刷上剩下的2茶匙橄榄油。洋葱和菊苣蘸调料后在烤炉上每一面烤2分钟直到细微焦黄,装盘。干酪每面烤1分钟或直至细微焦黄。

   第四步将洋葱,菊苣,干酪,虾和豆瓣装盘,放点绿色的小香菜点缀一下即成。

 

   虽然用到的材料比较多,但是制作过程还是很简单的,可以利用休闲时间来体验一回,让家人尝尝新口味的烧烤~~~

 

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